KUE PODENG Salah satu kue atau jajanan legendaris khas Betawi yang sudah jarang ditemui dan wajib kamu coba! Teksturnya lembut, rasanya manis, dan aromanya khas. Bahan: 1 btr telur 80 g gula pasir 100 g tepung terigu 50 g tepung sagu 1 sdt vanili bubuk 30 g kental manis 100 g margarin cair 400 ml air kelapa Pewarna makanan kuning 1½ buah kelapa muda, parut Cara Membuat: 1. Kocok telur dan gula halus hingga tercampur rata. 2. Masukkan tepung terigu, vanila, dan kental manis lalu aduk rata. 3. Masukkan margarin cair, air kelapa, dan pewarna makanan, aduk rata. 4. Masukan kelapa parut, aduk rata. 5. Panaskan cetakan, tuang adonan ke dalam cetakan lalu masak hingga 1 sisi matang. Pada saat dibalik, tekan menggunakan kayu kecil, tunggu hingga matang. 6. Angkat dan sajikan bersama teh atau kopi kesukaanmu. #kuepodeng #kue #cake #kelapamuda #streetfood #jajanan #betawi #Jakarta

Another resep aci yang bikin keringetan karena pedasssss!🔥🔥🔥 Bahan: Adonan Aci: 200 g tepung tapioka Kaldu jamur sesuai selera Garam sesuai selera Lada bubuk sesuai selera 1 liter air Daun bawang, iris Bawang goreng Kuah Ciwang: 3 siung bawang putih, cincang halus 500 ml air 3 sdm cabai bubuk Garam sesuai selera Kaldu jamur sesuai selera Minyak untuk menumis Cara Membuat: 1. Adonan aci: Campur tepung tapioka kaldu jamur, garam, dan lada bubuk, aduk rata 2. Tuang air dan aduk lagi. Nyalakan api dan masak hingga adonan kenyal dan berubah jadi transparan. 3. Siapkan loyang, tuang adonan aci lalu tabutkan bawang goreng dan daun bawang di atasnya. Dinginkan sampai tidak terlalu basah. 4. Potong adonan sesuai selera, pindahkan ke dalam wadah saji. 5. Kuah ciwang: Tumis bawang putih hingga kecokelatan, tuang air, masukkan cabai bubuk, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata dan masak hingga mendidih. 6. Tuang kuah ciwang ke dalam wadah saji berisi aci. Sajikan. #aci #ciwang #spicyfood #streetfood #spicyfood #acibawang #sukabumi #jawabarat

Gas habis? Bikin opor ayam di rice cooker aja! Bahan: ½ ekor ayam negri 3 lbr daun jeruk 3 lbr daun salam 1 btg serai, geprek 800 ml air 150 ml santan kental Lada bubuk sesuai selera Kaldu jamur sesuai selera Garam sesuai selera 1 sdt ketumbar bubuk Minyak untuk menumis Bumbu Halus: 1 ruas jahe, iris 3 siung bawang putih, iris 3 btr kemiri, cincang 1 sdt jintan utuh ½ sdt lada putih utuh 1 ruas lengkuas, iris 5 siung bawang merah, iris Air bila menggunakan blender Pelengkap: Bawang Goreng Lontong/ketupat Cara Membuat: 1. Panaskan rice cooker terlebih dahulu, tekan tombol masak lalu diamkan hingga panas. 2. Haluskan jahe, bawang putih, kemiri, jintan, lada, lengkuas, dan bawang merah. Sisihkan. 3. Tumis daun jeruk, daun salam, serai, dan bumbu halus hingga harum dan warna berubah agak lebih gelap. 4. Masukkan ayam, air, santan, lada, kaldu jamur, garam, dan ketumbar bubuk. Aduk rata dan tutup rice cooker. Masak hingga air mendidih. 5. Setelah matang, buka rice cooker dan ubah rice cooker ke mode hangat, lalu opor siap disajikan. Tips: Selalu memanaskan rice cooker sebelum digunakan. Saat mengaduk menggunakan bahan yang bermaterial plastik/silikon/kayu. #oporayam #lebaran #idulfitri #resepayam #resep #recipe #chickenrecipe

Salah satu kue tradisional khas Bugis, Sulawesi Selatan yang harus kamu coba nih. Bolu lembut yang harum, disiram dengan kuah gula merah ini cocok banget kamu nikmati bersama teh/kopi kesukaanmu. Bahan: 120 g tepung beras, sangrai 5 btr telur 1 sdm gula pasir 1 sdt emulsifier (TBM) Rendaman gula merah: 500 ml air 250 ml gula merah, iris Cara Membuat: 1. Sangrai tepung beras hingga terasa ringan. 2. Kocok telur, gula, dan emulsifier hingga mengembang pucat dan berjejak. 3. Masukkan tepung beras sangrai, aduk rata. 4. Siapkan cetakan, oles minyak. Tuang adonan ke dalam cetakan dan kukus selama 15 menit. 5. Angkat bolu, lalu potong-potong dan sisihkan. 6. Rebus gula merah hingga larut, lalu masukkan bolu yang sudah dipotong. Rendam hingga semua bolu telah menyerap gula. 7. Pindahkan kue ke dalam wadah lain, simpan dalam kulkas. Sajikan saat dingin. #cake #kue #bolu #bolupeca #sulawesi #bugis #sulsel

Ternyata kurma jadi salah satu makanan untuk astronot loh! Siapa yang masih punya kurma di rumah? Bikin jadi wedang gini aja yuk! #BulanKebaikan Bahan: 1 lbr daun pandan, ikat 2 btg kayu manis 2 btg serai 30 g gula merah 2 ruas jari jahe, bakar 700 ml air 9 buah kurma Cara Membuat: 1. Belah kurma, keluarkan bijinya lalu sisihkan. Atau bisa potong daging kurma sesuai selera. 2. Bakar jahe dengan kulitnya hingga agak kehitaman, keruk/bersihkan kulitnya lalu iris. 3. Masukkan daun pandan, kayu manis, serai, gula merah, jahe bakar, dan air. Rebus hingga airnya sedikit menyusut. 4. Keluarkan rempahnya dari wedang, masukkan kurma, masak selama 5 menit. 5. Siapkan gelas saji lalu sajikan selagi hangat. #kurma #dates #wedang #minumansehat #bukapuasa #ramadan