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Beignets de la princesa y el sapo por peticion de sofia 🥰 son como una dona deliciosa crujiente por fuera y suaves por dentro, provechitoooo #recetas #beignets #laprincesayelsapo #postres #faciles #tips #recetas 500 gr. harina tamizada 250ml leche evaporada 2 huevos 1 sobre de levadura 11g 1 cucharadita sal 80g azúcar 1 tapa de vainilla 100 ml agua caliente 40g mantequilla 1 En un bowl juntamos la leche evaporada, vainilla, los huevos y la sal se bate todo muy bien. 2 calentamos el agua pero sin llegar a que hierva echamos la levadura y el azúcar lo movemos bien y lo dejamos reposar. 3 incorporamos al bowl del agua y levadura con el de la leche y huevo y vamos añadiendo la harina y la mantequilla todo se mezcla muy bien, hasta obtener una masa que se pueda manipular con las manos. 4 Hacemos una bola, se pone en un bowl y se tapa con un trapo. Deja reposar el tiempo que puedas (yo dejé 1 hora) 5 Una vez que esté, sacamos la masa, espolvoreamos harina en una mesa y le pasamos un rodillo para extenderla, y cuando tengas aprox 1cm la cortas en cuadraditos. 7 Fríelos en el aceite de tu preferencia 8 Cuando estén fríos le espolvoreamos azúcar glass y listo Provechito ✨
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Diana ARanda
8 months ago
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