Sofrito 🇵🇷 1 libra de ajíes dulces ( puedes sustituir por pimentón, yo no encontré ajíes y por eso use pimentón. 2 pimientones grandes (1 verde y 1 rojo) 1 libra de ajo pelados y picados ( equivalente a 1 cabeza de ajo grande) 2 cebollas grandes 200 gramos de cilantro 200 gramos de culantro 1 chorrito de aceite de oliva (opcional) 1 cucharada de sal 1 pizca de pimienta ( opcional) 1 chorrito de limón ( opcional)

Chuletas de cerdo (una manera diferente de prepararlas) 4 chuletas de res con hueso (Adobar con: sal, adobo, pimienta) 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de sofrito Cebolla Pimentón Cilantro ( cocinar tapado por 10 minutos) 1 cucharada de pasta de tomate Caldo de pollo ( también puede ser de carne o jamón) (Cocinar 20 minutos más) 1/4 de taza de vino Pimienta y sal Cocinar 5 minutos más fuego bajo bien tapado.

Receta de lentejas 1 cucharadita de aceite de oliva 2 chorrizos cortados en rodajas Media cebolla Medio tomate 1/4 de pimiento verde 4 dientes de ajo 1 taza de lentejas 2 tazas de agua 1 cucharada de sal 2 cucharadas grande de pasta de tomate Papá cortada en cuadritos Cilantro cortadito #cocinandoconmimivolviooooo🥳

Filete de tilapia, papas fritas y arroz blanco. 3 filetes de tilapia Condimentar: Adobo Sal Paprika Orégano Limón Pimienta Rebosar en harina de trigo condimentada Freír en abundante aceite con el fuego bajo vuelta y vuelta. Arroz: 1 taza de arroz lavado 1 cucharada de aceite Sal al gusto 1 taza y media de agua Papas fritas: Pelar y lavar Cortar en tiras delgadas 1 cucharadita de sal Paprika Cúrcuma Freír en abundante aceite que esté súper caliente Ensalada: Espinaca, tomate y limón.

Habichuelas con huesitos de cerdo (costillitas) Ingredientes en mi intsgram: cocinandoconmimi28 #cocinaconmimi👩‍🍳 #cocinandoconmimi