Pizza ou Lanche? 🤔 Viralizou na internet esse sanduiche com massa de pizza e como embaixador da @Perdigão Oficial resolvi melhorar a receita com a linguiça toscana mais amada do Brasil! 🔸INGREDIENTES MASSA - 1kg de farinha 00’ para pizza; - 650ml de água filtrada; - 30g de sal; - 2g fermento para pizza; - Azeite para untar; 🚨 no caso de usar farinha de trigo comum (tipo 1), usar apenas 500ml de água. 🔸INGREDIENTES DO RECHEIO - 8 gomos de linguiça toscana; - 3 cebolas; - 1 concha de molho de tomate por pizza (ou extrato) - 400g de queijo mussarela; - 200g de mozarela de búfala; - Molho pesto à gosto; - Mini rúcula à gosto; Já salva esse vídeo pra fazer mais tarde e comenta aqui, o que achou dessa receita? #MandaBrasa PerdigãoNaBrasa #pizza #lanche #linguiça #receita #receitas #bbq #churras #churrasco

Tartare de Atum a la Kalimann ✅ A rafa me convidou para o novo quadro dela, o A la Kalimann, e o vídeo completo saiu no canal dela pra você conferir! 🔸 INGREDIENTES: - 150g de atum; - 1 colher chá de mostarda; - 1 colher de chá de aioli defumado ou não; - 1 colher de chá de shoyu; - 1/4 colher de chá de óleo de gergelim torrado; - 1/4 colher de chá de molho de pimenta; - 1/4 limão siciliano; - 1/4 de cebola roxa em tirinhas; - 8 tomates cerejas; - sal pimenta e coentro a gosto; 🚨 FICA ÓTIMO COM PICLES DE SEMENTE DE MOSTARDA, mas se você não souber fazer ou não achar, pode retirar! 🔸 AIOLI: - 100ml de leite integral; - 1 dente de alho; - sal e pimenta; - 1/4 de limão siciliano; - Óleo de algodão em fio até dar ponto (GELADO) 🚨 O DEFUMADOR PORTÁTIL É MUITO ÚTIL NA COZINHA E VENDE NA INTERNET! Recomendo muito para preparos e finalizações como essa, onde usei lasca de laranjeiras. A sua missão e compartilhar esse vídeo com quem vai fazer esse tartare com você! #tartare #atum #receita #receitas #food #comida #receitasaudavel #collab

Limpe Comigo 🧼 #limpeza #casa #cozinha #asmr #clean #cleaning

NACHOS / CHEDDAR / RABADA 🤝✅ Senta que lá vem pedrada! 🔸 INGREDIENTES DO RAGU: - 10 pedaços de rabo bovino; - 6 tomates italianos; - 1 cebola; - 2 cenouras; - 2 folhas de louro; - 6 dentes de alho; - aprox. 2 litros caldo de carne; - 1 xícara de Passata de tomate; - 1 taça de vinho tinto; - sal e pimenta a gosto. 🚨 PRESSÃO POR 40min ou até desmanchar! 🔸 MOLHO DE CHEDDAR: - 1 copo americano de creme de leite fresco; - aprox. 200g de queijo cheddar real; 🚨 PETISCO MARAVILHOSO pra fazer para os amigos! Então já marca eles aí! 😉 #nachos #ragu #rabada #petisco #aperitivo #comida #food #churras #churrasco #bbq #barbecue #cheddar #receita #receitas

BACALHAU À HÚNGARA 🧡 #páscoa Inspirado na famosa receita aqui do meu canal, de camarão à húngara. Essa versão aqui combinou LEGAL! 🔸 INGREDIENTES: - 5 postas de bacalhaus; - 6 batatas de casca vermelha; - Páprica Doce, Defumada e Picante; - 750 ml de creme de leite fresco; - 1 cebola; - 1 pimentão; O segredo é grelhar o bacalhau em fogo forte de carvão e lenha, pra tostar sem passar o ponto. A batata na airfryer fica sequinha e crocante. E por mais que ela vá para o molho, você vai entender a textura só comendo! Não deixa passar demais na airfyer pra ela não desmanchar no molho! Com a base da minha parrilla bem quente, essa técnica que usei é inspirado nos fornos de pizza. Se gostou, compartilha com a família e boa PÁSCOA! #bacalhau #natas #receita #receitas #comida #churras #churrasco #food