ليالي لبنان❤️ الطبقة الأولى : 5 كوب حليب = 1000 مللي كوب سميد = 190 جرام نصف كوب سكر = 100 جرام فصين مستكة مطحونة ( إختياري) معلقة صغيرة ماء زهر أو ماء ورد أو ڤانيليا الطبقة الثانية: 2 باكيت كريم شانتيه ( دريم ويب ) كوب ماء مثلج ( 200 مللي ) علبة قشطة أو قيمر أو قشطة طازجة ( 170 جرام) معلقة صغيرة ڤانيليا( 5 جرام) للشربات( الشيرة): كوب ونصف سكر كوب ماء شريحة ليمون معلقة صغيرة ماء زهر أو ڤانيليا الصينية المستخدمة قياس 22 في 30 #هبه_ابو_الخير #ليالي_لبنان #حلويات_رمضان #حلويات_شرقي

زنود الست❤️ مكونات الكريمة: 3 كوب ماء + كوب حليب بودره ( أول نقدر نستبدلهم ب 3 كوب حليب كامل الدسم) نصف كوب نشا ربع كوب سكر 2 معلقة كبيرة سميد معلقة كبيرة زبدة معلقة صغيرة ڤانيليا علبة قشطة 170 جرام( ممكن نستبدلها بكريم شانتيه بودر ) __________________ مكونات الشربات: كوب ونصف سكر = 300 جرام كوب ونصف ماء = 375 مللي شريحة ليمون __________________ هنحتاج كمان نصف كوب زبدة + نصف كوب زيت علبة جلاش ------------- لتحضير الكريمة: *خلطت كوب من الحليب البودرة مع 3 كوب من الماء وممكن استبدالهم ب 3 كوبايات من الحليب الطازة. *زودت ربع كوباية سكر مع معلقتين كبار من السميد مع نص كوباية من النشا. *بخلط المكونات دي كويس قوي الاول على البارد. *بعدين رفعتها على النار وما بوقفش تقليب تماما. *الخطوة دي النار بتكون متوسطة. *هتحسوا ان الخليط سائل معاكم اغلب الوقت لكن فجأة هيبدأ يتقل ويعمل فقاعات على الوش كده. *نوصل للقوام ده ونطفي النار ونشيلها على جنب. والخليط لسه ساخن كده هزود عليه معلقة كبيرة من الزبدة. اما عن القشطة ممكن تستخدموا قشطة فريش او ممكن تستبدلوها بباكيت من الكريم شانتيه. *سواء القشطة او الكريم شانتيه المكونين الاتنين دول اختياري. ممكن تضيفوهم او تستغنوا عنهم. *بضيف عليهم كمان معلقة صغيرة من الفانيليا. ممكن النكهة تكون فانيليا ممكن تكون ماء ورد او ماء زهر او ممكن تكون مستكة. *قلبتهم مع بعض كويس. وحرارة الخليط قادرة ان هي تدوب الزبدة معايا *تبرد شوية على جنب الأول بعدين بادخلها التلاجة تتماسك. حضروها قبل ما تشتغلوا بساعة او ساعتين. الشربات *كوباية ونص من الماية مع كوباية ونص من السكر وشريحتين من الليمون . وبقلب من نص الحلة. *السكر يدوب بسيط و بوقف تقليب. *بفتح نار بين الهادية والمتوسطة. *إبتداء من اللحظة دي بوقف تقليب تماما. *أول ما الخليط يبدأ يغلي بحسب بالظبط 15 دقيقة. *بشيله من على النار وبسيبه يبرد تماما جنب. بعدها بغطيه وبدخله التلاجة. شربات الجلاش بيكون بارد. #هبة_ابو_الخير #زنود_الست #جلاش_حلو #الجلاش #رمضان #حلويات_رمضان

قشطة الحلويات الإقتصادية حضرت بيها القطايف والجلاش المكونات: كوب حليب بودر نصف كوب نشا ربع كوب سكر 2 معلقة كبيرة سميد معلقة كبيرة زبدة معلقة صغيرة فانيليا باكيت كريم شانتية #هبه_ابو_الخير #قشطة

صينية جلاش بالكريمة❤️ لتحضير الكريمة: خلطت كوب من الحليب البودرة مع 3 كوب من الماء وممكن استبدالهم ب 3 كوبايات من الحليب الطازة. زودت ربع كوباية سكر. معلقتين كبار من السميد مع نص كوباية من النشا. بخلط المكونات دي كويس قوي الاول على البارد. بعدين رفعتها على النار وما بوقفش تقليب تماما. الخطوة دي النار بتكون متوسطة. وهتحسوا ان الخليط سايل معاكم اغلب الوقت لكن فجأة هيبدأ يتقل ويعمل فقاعات على الوش كده. نوصل للقوام ده ونطفي النار ونشيلها على جنب. والخليط لسه ساخن كده هزود عليه معلقة كبيرة من الزبدة. اما عن القشطة ممكن تستخدموا قشطة فريش او ممكن تستبدلوها بباكيت من الكريم شانتيه. سواء القشطة او الكريم شانتيه المكونين الاتنين دول اختياري. ممكن تضيفوهم او تستغنوا عنهم. وبضيف عليهم كمان معلقة صغيرة من الفانيليا. ممكن النكهة تكون فانيليا ممكن تكون ما ورد او ما زهر او ممكن تكون مستكة. قلبتهم مع بعض كويس. وحرارة الخليط قادرة ان هي تدوب الزبدة معايا تبرد شوية على جنب الأول بعدين بادخلها التلاجة تتماسك. حضروها قبل ما تشتغلوا بساعة او ساعتين. الشربات كوباية ونص من الماية مع كوباية ونص من السكر وشريحتين من الليمون . وبقلب من نص الحلة. السكر يدوب بسيط. بوقف تقليب. بفتح نار بين الهادية والمتوسطة. إبتداء من اللحظة دي بوقف تقليب تماما. أول ما الخليط يبدأ يغلي بحسب بالظبط 15 دقيقة. بعدها بشيله من على النار وبسيبه يبرد تماما جنب. بعدها بغطيه وبدخله التلاجة. شربات الجلاش بيكون بارد. #هبه_ابو_الخير #جلاش #هبه_ابوالخير #حلويات_رمضان

‎المكونات: ‎كيلو لحم مفروم ‎2 حبة بصل مفروم ‎معلقتين زيت ‎معلقة صغيرة من ( قرفة / سكر / ملح) ‎معلقة كبيرة من ( كمون / كسبرة) ‎نصف معلقة صغيرة فلفل أسود ‎نصف حزمة بقدونس + نصف حزمة كسبرة ‎#هبة_ابو_الخير #سمبوسة #سمبوسة_رمضان #سمبوسة_لحم