Karena pindah ke Sumedang dan kebanjiran ubi Cilembu, mari kita jadiin donat 🤗 DONAT UBI MADU CILEMBU BAHAN A 200 gr ubi madu kukus/panggang, haluskan 250 ml susu cair dingin 60 gr gula 2 kuning telur 500 gr terigu protein tinggi 8 gr ragi instan BAHAN B 1/2 sdt garam 60 gr margarin CARA - Mixer bahan A sampai kalis 80%, masukkan bahan B - Mixer sampai kalis elastis membentuk window pane. Ini akan membuat donatnya berwhitering tinggi, sangat empuk dan lembut tahan lama. - Timbang adonan sama rata, bulatkan sampai mulus permukaannya. - Balur terigu, bulatkan sampai adonan habis. Proofing 30 menit. - Ambil adonan pertama yang dibulatkan, gilas/pipihkan sampai gas terbuang. Beri lubang jika mau. - Tata di kertas kaku agar lebih mudah mengangkat saat mau menggoreng - Proofing 1 jam, sampai mengembang 2 kali lipat. Jika suhu ruang panas biasanya lebih cepat. - Panaskan minyak sampai suhu 160°C - Kecilkan api dan stabilkan suhu minyak - Masukkan donat perlahan ke wajan, goreng 1,5 menit lalu balik. - Tunggu 1,5 menit lagi lalu angkat donat dengan sedikit memberi hentakan. - Goreng sampai habis, biarkan dingin dan donat siap ditopping sesuai selera SELAMAT MENCOBA🍩 Jika ada yang belum jelas/mau dikoreksi silakan bisa diskusi di kolom komen. Videonya kecepetan karena ngejar durasi🙏 #donat #bomboloni #doghnut #donatubi #ubi #ubicilembu #ubimadu #resep #resepdonat #idejualan #reseptiktok #kontenmasak #baking #sumedang #sukidesukitchen #kuliner #kulinerindonesia #kulinertiktok #serunyakuliner

Sebelum memulai aktifitas emak-emak yang tak berujung, aku selalu menyempatkan untuk sarapan biar gak oleng sampai siang. Kali ini aku bikin roti tawar panggang keju dan susu hangat coklat yummi dari SGM Family. Rasanya enak, nutrisinya banyak, harganya terjangkau. Cek keranjang kuning ya #yummynyaSGMFamily #sarapan #susu #rotitawar #resepsimple #resep #fyp #idebekal #menusarapan #rotipanggang #roti

SUDAH BUAT RESOLUSI 2023 MAK? Ini salah satu resolusi saya tahun ini. Hahahaha.... Untungnya pake @gascompsuperlock_ 🙈🙈🙈🙈 #regulatorsuperlock #komporgas #tabunggas #regulator #tipsdapur #kompor #dapur #kitchen #fyp

Martabak mie biar estetik dicetak jadi wafel😆 #TumbuhdanTangguh #GenerasiHappyTikTokChallenge #martabakmie #mie #indomie #wafel #waffle #cemilan #cemilansimple #resep #resepsimple #cetakanwaffle #foodie #food #kuliner #idejualan

MIE AYAM ABANG-ABANG SAT SET Bikinnya bisa sambil merem karena pake Mie Ayam frozen dari @miebasoyen yang enak, praktis, udah BPOM dan halal MUI juga. Cobain yuk! #GenshinImpact33 #UltraSquadChallenge #rekomendasikuliner #jajanan #kuliner #pangsitgoreng #kulitpangsit #miebaso #mieayam #bakso #baso #miepangsit