• Baklava fleur • La baklava aux pistache, ma préférée. Je la prépare souvent, aujourd’hui j’ai réalisé la version en forme de fleurs. Recette: 250g pâte filo à baklava 100g de beurre fondu 150g pistache Ingrédients du sirop de sucre : 2 petits verres de sucre 2,.5 petits verres d’eau Une tranche de citron Commencer par préparer le sirop. Dans une casserole versez l’eau, le sucre,la tranche de citron. Faite fondre à feu doux, puis portez à ébullition jusqu’à obtenir la consistance d’un sirop. Réduire les pistaches en poudre. Prendre la moitié d’une pâte filo et la plier en 2 dans la longueur, déposer la poudre de pistache et plier comme sur la vidéo pour former un boudin puis l’enrouler sur lui même pour former une fleur. Badigeonner avec le beurre fondu. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C environ 30min jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Arroser avec le sirop froid et laisser refroidir quelques heures. Décorer de poudre de pistaches. #baklavatarifi #baklava #fıstıklıbaklava #patisserieoriental #gateauaid #gateaux #patisserieturque #turkishpastry #بقلاوه_بالفستق #بقلاوة #بقلاوة_تركية #بقلاوة_بالفستق #حلويات_تركية #حلويات_العيد