كل الوصفات على صفحتي في الانستغرام (Les beignets ) المقادير (هاد الكمية تخرجلكم 25 حبة ) (وزن الكاس 220 غ) ____ كاس حليب دافئ اربعة ملاعق كبيرة سكر ملعقتين زيت او زبدة ذائبة ملعقة كبيرة خميرة الخبز حبة بيض ملعقة صغيرة خميرة الحلويات عطر الفانيلا حوالي ثلاث كؤوس و نصف فرينة (الفرينة نضيف تدريجيا ) الطريقة في اناء ،نخلط الحليب مع السكر ،الزيت ،الخميرة و حبة البيض ثم نضيف كاس فرينة و عطر الفانيلا و خميرة الحلويات ،و نخلط مليح ،و نحاول ندخل الهواء في العجينة ثم نضيف الكمية الباقية من الفرينة و نعجن العجينة جيداااا العجينة تكون طرية جدا و تلصق في اليدين نغطيها و نخليها ترتاح حتى يتضاعف حجمها _________ بعد ان ترتاح العجينة و تخمر مليح ،نحلها على سمك 0,5 سم ،و نطبعها بالطابع الدائري ،و نغطيها و نزيد نخليها تخمر (انا حطيتهم يخمروا مباشرة فوق ورق الطهي ،الي قطعتوا الى مربعات ،هاد الطريقة رح تحافظلكم على شكل الحبة ،و تساعدكم في الطهي ) _____ بعد ما يخمروا للمرة الثانية نسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة ،و نبدا نقليهم (نرفدهم بورق الطهي و نحطهم في الزيت ،ورق الطهي رح يتنحى وحدو مايلصقش في العحينة )،و نرمي عليهم الزيت من فوق باش يتنفخوا مليح و مباشرة بعد ما نحيهم من المقلاة نحطهم في السكر و في الاخير يبقى الحشو حسب الذوق ،اما بالمربى أو الشكولاطة 😉 و الف صحة ________ 🤭 _______________ #beignets #beignet #beignetsucré #وصفات #وصفات_سهله #وصفات_سهلة