NO🚫te comas LO🏴‍☠️QUEMADO⚠️ Quería hablarles sobre la acrilamida mientras les muestro mi unica comida post carrera 5K mañanera y pre-entreno de calistenia de empuje en la tarde. La acrilamida se forma en alimentos durante su cocción o procesado a altas temperaturas, y también es un componente del humo del tabaco. Diversos estudios han encontrado que la exposición a la acrilamida incrementa el riesgo de varios tipos de cáncer. Se convierte en un compuesto químico llamado glicidamida, la cual causa mutaciones y daños al ADN. Así que NO consumas lo quemado o lo que toma un color muy oscuro al cocinarse, esa es la razón por la cual yo consumo café de tueste medio por poner un ejemplo. Espero te haya sido de ayuda, nos vemos en la próxima y gracias por verme. Mantente curioso, Gianpiero #acrilamida #comida #omad #gianpierofusco #higadoencebollado #berenjena #brodo #ensaladadegallina #gianpierofusco #comidasaludable #comidasana #quemado #tostado #tostar #cancer