Obviamente no te voy a decir que sabe exactamente igual al revoltillo regular, pero sí te puedo prometer que sabe brutal y es lo más cercano posible a un revoltillito de huevo regular 😌 Ingredientes: 1/4 cdta. cúrcuma 1/2 cdta. garlic powder 1/2 cdta. onion powder 1/4 cdta. paprika 1/2 cdta. sal negra (indian black salt o kala namak) pimienta a gusto 2 cdas. nutritional yeast 1/2 taza leche vegetal neutral (o agua, pero con leche queda más creamy, yo prefiero la de soya) Pizca de sea salt (sal de mar) Instrucciones: 1. Pon a presionar el tofú para ir sacándole el agua 2. En lo que el tofú se está presionando, en un bowl, vas a echar todas las especias y la leche, y lo vas a mezclar todo bien 3. Drena el tofú 4. En un sartén a fuego medio-bajo, vas a echar un poco de aceite 5. Con tus manos, ir rompiendo el tofú en pedazos desiguales y tirándolos al sartén 6. Cocina el tofú por menos de un minuto para no secarlo 7. Apaga el fuego y, poco a poco, ve añadiéndole la mezcla de especias 8. Incorpora todo bien y termina añadiéndole una pizquita de sal de mar (sea salt) Y ready! :) Cómetelo así solito o acompáñalo con vegetales o una tostadita de aguacate #fyp #parati #puertorico #puertorico🇵🇷 #pr #revoltillo #tofuscramble #tofurecipes #tofu #veganbreakfast