القرص الفلاحي الطريه❤️ مقادير النص كيلو: ٣.٥ كوب دقيق ٥٠٠ جرام كوب الا ربع ماء دافي ١٨٥ملي نصف كوب حليب ١٢٥ ملي ربع كوب+معلقتين كبار سكر ٨٠ جرام معلقه كبيره مليانه خميره ١٣ جرام معلقتين كبار مليانه سمنه ٣٥ جرام معلقه كبيره مليانه قشطه ٢٢ جرام معلقتين كبار زيت ٢٠ ملي نصف معلقه صغيره ملح معلقه صغيره خل للحشو العجوه: ثلث كيلو عجوه معلقه سمنه صغيره معلقه كبيره سمسم(اختياري) معلقتين كبار ماء ساخن سمسم للوجه اذا حابين للكيلو: كيلو دقيق(٧ اكواب) كوب ونصف ماء دافي كوب حليب ٢٥٠ ملي كوب الا ربع سكر ١٦٠ جرام معلقتين كبار مليانين خميره ٢٦ جرام ٤ معالق كبيره مليانه سمنه ٧٠ جرام ٢ معلقه مليانه قشطه ٤٤ جرام ربع كوب زيت معلقه صغيره ملح معلقه كبيره خل #ناديه_السيد #nadiaelsayed #نادية_السيد #القرص_الطرية #القرص_بالسمن #القرص_الفلاحي_الطريه #القرص_الفلاحي #قرص_ناديه_السيد

كحك العيد الدايب❤️ المكونات: كيلو دقيق (1000 جرام) 6كوب ونص ل 7 كوب حسب طريقه ملئ الكوب نصف كيلو سمنه(500 جرام) (كوبين+ ملعقتين كبار) ثلث كوب ماء دافى (70 جرام) ملعقه ونصف كبيره حليب بودره ملعقه ونصف صغيره بيكنج بودر ملعقه كبيره خميره ملعقتين كبار سكر ربع ملعقه صغيره ملح ملعقتين كبار سمسم محمص ريحه الكحك- محلب- أو فانيليا(اختيارى) #ناديه_السيد #nadiaelsayed #نادية_السيد #كحك_العيد #كحك #كعك #كحك_العيد_المصري #كحك_العيد_الناعم #كحك_العيد_الدايب #كحك_العيد_بالسمن #كحك_ناديه_السيد #نواعم_العيد

كنافه الأجداد كنافه الطاسه بالقشطه❤️ المكونات: نصف كيلو كنافه كوب سمنه سخنه ملعقه ونص كبيره مليانه سكر بوده ممكن فانيليا حسب الرغبه معلقتين كبار من شربات الكنافه اللذي تم تحضيره القشطه: كوبين ونصف حليب ٧٥٠ ملي اربع معالق كبيره نشا علبه قشطه او ملعقتين كبار وممكن بدون قشطه للعسل كوبين سكر كوب ماء عصره ليمون معلقتين كبار عسل ابيض او جلوكوز (اختياري) ممكن بدون عسل#ناديه_السيد #نادية_السيد #nadiaelsayed #كنافه_بالقشطه #كنافه #الكنافه #كنافه_بالمهلبيه #كنافه_الطاسه

القراقيش الساده المقرمشه من بره وهشه من جوه وبتدوب في البق أسرع وأسهل طريقه زي الكتاب مابيقول كيلو دقيق (٧ اكواب معياريه) رشه ملح ٤ معالق كبيره سمسم محمص ٤٠ جرام ٣ معالق كبيره نشا ٣٠ جرام معلقه ونص كبيره خميره ١٥ جرام ٣ معالق كبيره سكر بودره ٣٠ جرام معلقه صغيره بيكنج بودر معلقه كبيره شمر ٤ جرام معلقه كبيره ينسون٤ جرام ممكن تقللو الشمر والينسون لو حابين وممكن تضيفو كمان ربع معلقه صغيره ريحه كحك لو بتحبوها كوب وثلث سمنه سايحه٣٠٠ جرام كوب زيت ٢٠٠ جرام المهم نصف كيلو ماده دهنيه (٥٠٠ جرام) لو حابينها دايبه اوي خلو الكميه كلها سمنه ولو حبينها ناشفه ومقرمشه زياده خلوها كلها زيت انا عادلت بينهم خليت السمنه اكثر علشان تكون دايبه شويه كوب ونصف ماء دافي نتركها تختمر في مكان دافي لحد ماتنفش وتخمر ملحوظه: *الجو برد لو السمنه جمدت في العجينه وانتو شغالين دفوها بايديكم قبل ماتشكلوها كده هاتطري تاني بحراره ايديكم *خطوه البس مهمه جدا جدا جدا لو عندكم عجان استخدمو الكف وبسوها خمس دقايق في العجان *نضيف الميه الدافيه بالتدريج لحد مالعجينه تطري وماتكونش بتشقق خالص *نغطي العجينه طول ماحنا شغالين علشان ماتنشفش ولو جمدت من البرد بندفيها بايدينا قبل التشكيل *حجم القراقيش وسمكها حسب رغبتكم وذوقكم #ناديه_السيد #nadiaelsayed #نادية_السيد #القراقيش_الساده #قراقيش #قراقيش_العيد @nadia elsayed ناديه السيد @nadia elsayed ناديه السيد

بسكوت العيد الاقتصادي بالسمنه ❤️ الكميه تكفي لعمل من ٥٠ ل ٦٠ بسكوته ٣ أكواب الا ربع دقيق منخول ٤٠٠ جرام كوب سمنه مش سايحه ومش جامده تكون طريه فقط٢٠٠ جرام كوب ونصف سكر بودره منخول (نملي الكوب بالمعلقه علشان السكر مايزدش مننا) ١٦٥ جرام ٣ ونصف معلقه نشا او كاسترد منخول ٤٠ جرام معلقه كبيره مليانه لبن بودره ( اختياري اضافه اللبن بتدي لون حلو ) ٣ معالق كبيره حليب يفضل في حراره الغرفه بس انا استخدمته بارد عادي ٢ بيضه في حراره الغرفه نصف معلقه صغيره بيكنج بودر فانيليا رشه ملح بيدخل نص الفرن علي الشبكه علي حراره ١٨٠ والفرن شغال من تحت فقط وبياخد لون لو اخد لون من تحت ومن فوق كان لسه فاتح افتحو عليه الشوايه اخر ٣ دقايق بس وبالهنا والشفا#ناديه_السيد #nadiaelsayed #ناديه_السيد #نادية_السيد #بسكوت #بسكوت_العيد #بسكوت_السمنه #بسكويت_العيد #بسكويت #biscuit #cookies