🌼-Kuchen saftig&fluffig 22cm Durchmesser Zutaten: 250g weiche Butter 150g Zucker 3 Eier Vanillepaste Prise Salz 3 TL Backpulver 250g Mehl 5 EL Milch 100g Schokoraspeln Dunkle Ganache: 130g Zartbitterkuvertüre 110ml Sahne Helle Ganache: 100g Weiße Kuvertüre 70ml Sahne Etwas Orange Lebensmittelfarbe 2 TL Schokoblättchen Zubereitung: 1. Butter, Zucker, Vanillepaste und Prise Salz cremig schlagen. 2. Eier nach und nach unterrühren. 3. Mehl, Backpulver und Milch nur ganz kurz untermischen. 4. Zum Schluss die Schokorapslen unterheben. 5. Den Teig in eine gefettet und gemehlte Form füllen und bei 180C, O|U-Hitze ca. 50-60min backen. 6. Lauwarm den Kuchen aus der Form nehmen und nach vollständigem auskühlen, oben ein Stück abschneiden. 7. Für die Ganache, die Kuvertüre klein hacken, Sahne kurz aufkochen und unter die Kuvertüre rühren. 8. Auf Zimmertemperatur runterkühlen, um so länger man es stehen lässt, desto fester wird der Ganache. 9. Die weiße Ganache aufschlagen (dauert etwas, wird auch nicht ganz fest). 10. Den Kuchen mit den beiden Ganache und Schokoblättchen ausdekorieren. 🇬🇧 Ingredients: 250g soft butter 150g sugar 3 eggs vanilla paste pinch of salt 3 tsp baking powder 5 tbsp milk 100g chocolate shavings Dark ganache: 130g dark chocolate 110ml cream Light ganache: 100g white chocolate 70ml cream Some orange food coloring 2 tsp chocolate chips Preparation: 1. Beat butter, sugar, vanilla paste and pinch of salt until creamy. 2. Stir in eggs one at a time. 3. Mix in the flour, baking powder and milk very briefly. 4. Finally, fold in the chocolate chips. 5. Pour the dough into a greased and floured form and bake at 180C, O|U heat for approx. 50-60 minutes. 6. Take the cake out of the tin when it is lukewarm and once it has cooled completely, cut off a piece at the top. 7. For the ganache, chop the Chocolate into small pieces, briefly bring the cream to the boil and stir it into the Chocolate . 8. Cool down to room temperature, the longer you let it stand, the firmer the ganache will be. 9. Whip up the white ganache (takes a while and doesn't set completely). 10. Decorate the cake with the two ganache and chocolate flakes. #spring #springcake #cakes #foodinspo #cakeideas #flowers #flowercake #kuchen #backrezepte