Oma’s Kartoffelbrot Zutaten: 400g mehligkochende Kartoffeln 1 Pck. Trockenhefe 150 ml lauwarmes Wasser 500 g Dinkelmehl 10 g Salz 3 El Olivenöl ➡️ den Teig über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen ➡️ 240 grad - 40 min mit Deckel, dann 30 min ohne Deckel 🇬🇧 Grandma’s Potato Bread Ingredients: 400g floury potatoes 1 packet of dry yeast 150 ml lukewarm water 500 g spelt flour 10 grams of salt 3 tablespoons olive oil ➡️ Let the dough rest in the fridge overnight ➡️ 240 degrees - 40 min with lid, then 30 min without lid #kartoffelbrot #potatoesbread #kartoffelbrotrezept #potatoesbreadrecipe #brotrezept #brotbacken #brotzeit #breadrecipe