Gyros Pita - Schnell, einfach und köstlich.😍 Das Rezept findest du hier.👇🏼 💬Ein Mehl tausend Möglichkeiten #5 Für acht Pita benötigst du: •780g Weizenmehl Typ00 (das 405er geht auch) •480g kaltes Wasser •18g feines Meersalz •25g Olivenöl •15g frische Hefe (oder 5g trockene) 1️⃣Gib das Mehl, die Hefe und das Olivenöl in eine Schüssel, füge die Hälfte des kalten Wassers hinzu und beginne mit dem kneten. Wenn das Mehl das Wasser gebunden hat darfst du das restliche Wasser hinzufügen und kurz darauf das feine Meersalz. 2️⃣Wenn der Teig geschmeidig ist darfst du ihn auf die Arbeitsfläche stürzen, ein paar mal dehnen & falten, auf Spannung schleifen und anschließend in eine geölte Schüssel oder Tupperdose geben. So muss der Teig abgedeckt 60 Minuten ruhen. 3️⃣Nach dieser Zeit darfst du den Teig auf 8 gleich große Stücke teilen, daraus Teiglinge schleifen und diese dann nochmal abgedeckt 15 Minuten entspannen lassen. 4️⃣Bestäube die Arbeitsplatte und den Teigling mit Mehl, bearbeite ihn mit deinen Händen wie im Video gezeigt und rolle ihn ca. 5mm dünn aus. 5️⃣Nun musst du den Fladen nur noch für ca. 3-4 Minuten pro Seite in einer vorgeheizten beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze ausbacken. Direkt danach auf einen Teller legen und mit einem Küchentuch abdecken. Durch den Dampf bleiben die Pita weich und dadurch sind sie perfekt zum Rollen. Anschließend klassisch mit Gyros belegen, als Beilage zum Grillen oder für deine Lieblingsgerichte.☺️ Das Nachmachen lohnt sich!🔥 Hast du noch Fragen? Hau raus.👇🏼 Wünsche dir noch einen schönen Sonntag.❤️ #pita #backen #homemade #fy #fyp #foodie #fürdich