La mami de chanchu hoy aquí para enseñarnos a hacer unas habichuelitas guisadas 😌🫶🏼 Ingredientes: 1 papa grande Calabaza Aceite de oliva 2 cdas sofrito (bien llenas) 1 cda ajo molido 1 cubito de "pollo" 1 sobrecito de sazón 1/2 cda bouillon 1 lata habichuelas rojas Agua Salsa de tomate Instrucciones: 1. Pela y corta la papa y la zanahoria en trocitos (no muy pequeños, no muy grandes) 2. En una olla mediana, a fuego medio-bajo, agrega el aceite de oliva, y sofríe el sofrito, ajo molido, cubito, sazón y bouillon hasta que esté todo bien incorporado 3. Agrega la lata de habichuelas, con todo y el líquido, y mezcla bien 4. Llena la lata de habichuelas de agua y añádela (asegúrate de recoger el residuo que se queda pegado en la lata) 5. Añade la papa y la zanahoria, y mezcla todo bien 6. Sube el fuego a fuego medio y espera a que empiece a hervir 7. Cuando empiece a burbujear, ponle la tapa y bájalo a fuego bajo 8. Déjalo cocinando por unos 15-20 minutos, hasta que reduzca un poco, y la papa y zanahoria están blanditas 9. Agrega la salsa de tomate 10. Mezcla todo y espera a que reduzca un poco más (~5 mins) Y ready! :) #fyp #parati #puertorico #puertorico🇵🇷 #pr #habichuelasguisadas #arrozconhabichuelas #cocinapuertorriqueña #comidadepuertorico🇵🇷 #puertoricanfood