Uno de mis postres favoritos 🤤 Si te gusta el coco y el mangó, tienes que probarlo no hay breakkkk 😤 Ingredientes: 1 1/2 taza arroz glutinoso (lo puedes encontrar como glutinous rice o sweet rice) 2 tazas agua 1 lata leche de coco 1/2 taza azúcar blanca (le puedes añadir más si lo quieres más dulce) 1 slurry (1 cda fécula de maíz + 2 cdas agua) 1-2 cdas azúcar blanca (Opcional) Semillas de sésamo tostadas Instrucciones: 1. En una arrocera u olla, agrega el arroz lavado y el agua, y ponlo a cocinar 2. Mientras se cocina el arroz, en una olla, a fuego medio-bajo, añade la lata completa de leche de coco con la media taza de azúcar blanca 3. Menea hasta que se disuelva el azúcar 4. Cuando termine el arroz, ve añadiéndole la salsa de coco poco a poco hasta que el arroz esté cubierto de la salsa y esté pegajoso 5. Con la salsa de coco que te sobró, vas a preparar el glaze que va por encima del arroz 6. Devuelve la olla a la estufa y añade el slurry y la azúcar adicional 7. El slurry lo preparas mezclando la fécula de maíz con el agua 8. Menea hasta que la salsa espese 9. También pon a tostar las semillas de sésamo en un sartén a fuego medio 10. Corta el mangó en pedazos largos 11. Sirve el arroz y el mangó en un plato 12. Añádele el glaze de coco encima del arroz 13. Termina tirando las semillitas de sésamo tostadas como topping Y ready! :) #fyp #parati #puertorico #puertorico🇵🇷 #pr #mangostickyrice #mangorecipe #stickyrice #thaifood #thairecipe