Arroz sin leche Hoy es el día internacional del arroz con leche, un clásico en los países latinos, cada uno tiene su estilo y personalidad . La receta tradicional de mi querido Perú lleva leche condensada y evaporada y si bien es cierto la combinación es deliciosa a mi personalmente me cae un poco pesada, asi que aqui dejo mi arroz con leche sin leche, bueno si tiene leche pero de coco Te sorprenderá lo deliciosa y ligera que es esta versión, el éxito de esta receta es tostar las especias para realzar su sabor e intensifiquen su aroma, te recomiendo que al servirlo le agregues un poquito de algarrobina, un poco de granola para darle textura y tu fruta favorita, provecho. Ingredientes: 1 taza de arroz 1.5 tazas de agua 2 tazas de leche de coco ¾ taza de azucar ½ cáscara de naranja 20 ml esencia de vainilla 1 anis estrella 5 clavos 2 ramas de canela Pasas al gusto Coco tostado al gusto Canela en polvo al gusto Terminar con algarrobina, miel, granola y tu fruta favorita Buenazo ! #arrozconleche #postre #comidaperuana #peruvianfood #peruviancuisine #peru #pastry #dairyfree #dairyfreedessert #buenazo #latinfood