Você sempre fez Estrogonofe errado! 😱 . INGREDIENTES: - 1,2 kg de coxão mole - 200 g de cogumelo paris - 1 c. de sopa de manteiga - 3 c. de sopa de azeite - 2 c. de sopa de páprica defumada - 2 cebolas - 1 pitada de sal - 2 c. de sopa de mostarda Dijon - 150 ml de bebida alcoólica (conhaque, cachaça ou vodka) - 250 ml de creme de leite fresco . MODO DE FAZER Corte a carne em cubos médios e os cogumelos em fatias. Em uma panela com manteiga e azeite, frite a carne e tire (deixando o caldo). Adicione a páprica, cebola, sal e os cogumelos. Se preciso, adicione um pouco de água para desgrudar do fundo. . Volte a carne à panela e adicione a mostarda. Flambe com a bebida, adicione o creme de leite e deixe apurar por 5 minutos. Sirva com arroz e batata palha! #strogonoff #strogonoffdecarne #receitasrapida #receita #receitas #receta #recetas #receitassimples #comidascaseira #comida #receitasimples #receitasetemperos #cozinheirasdobrasil #cozinhamineira #cozinheiraporamor #cozinheirademãocheia #cozinheira #comidareal #comidarica #comidassaludables #receitascascagrossa