🇪🇸 ¿Qué aspectos técnicos debo tener en cuenta al cortar un jamón en función de por dónde salga el hueso de la cadera? 🐽 🔪 Hoy Desi Sebastián actual Campeón de España 🇪🇸 nos muestra los retos técnicos independientemente de si el jamón es pata derecha o izquierda 🙌 ¿Qué te parece? Aprendiendo de los mejores. Gracias Desi y Pedro José Pérez Casco 😍 🇬🇧 🇺🇸 What technical aspects should I take into account when carving a jamón depending on where the hip bone comes out? 🐽 🔪 Today Desi Sebastián current Champion of Spain 🇪🇸 shows us the technical challenges regardless of whether the jamón is left or right leg 🙌 How about? Learning from the best. Thank you Desi and Pedro José Pérez Casco 😍 #jamonlovers #jamondebellota #jamonbellota #jamondebellotaiberico #ibericoham #iberianham #jamoniberico #jamonespañol #tropicanaibiza #desisebastian #ibiza #spanishham #jamon