Ayam cemani memiliki memiliki penampilan yang unik karena seluruh tubuhnya berwarna hitam legam. Ayam cemani sendiri bisa dikatakan merupakan hewan asli dari Indonesia, yaitu dari Kedu, Jawa Tengah. Seluruh tubuh ayam cemani berwarna hitam legam, mulai dari bulu, jengger, paruh, bahkan kulit, daging, organ dalam, hingga tulang ayam cemani juga berwarna hitam. Ternyata, seluruh tubuh ayam cemani yang berwarna hitam baik di bagian luar maupun dalam tubuhnya disebabkan oleh kondisi bernama fibromelanosis. Kondisi fibromelanosis disebabkan karena adanya mutasi gen dominan yang menyebabkan hiperpigmentasi. Hiperpigmentasi juga merupakan kondisi di mana kulit mengalami kelebihan pigmen atau warna berlebihan, sehingga kondisi kulitnya tampak hitam. Dari fisiknya, tubuh ayam cemani jantan dewasa memiliki berat antara 3 kg-3,5 kg, sedangkan yang betina dewasa berbobot 2 kg-2,5 kg. #ayamcemani