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Teig für ca. 14 Lahmacuns : * 2 Gläser lauwarmes Wasser 💧 * 5 Gläser Mehl * 1 TL Salz (Das Glas = 200 ml) Füllung: * 500gr. Hackfleisch * 6x Spitzpaprika (rot und grün gemischt) * 1/5 Bund Petersilie * 3x große Zwiebeln * 1Pk Passierte Tomaten * 2-3 EL Tomatenmark * 2 TL Salz 🧂 * 1 TL Pfeffer * 1.5 TL Paprika edelsüß Zubereitung: 1. lauwarmes Wasser und Salz in ein Behälter geben. 2. etwas Mehl dazugeben und anfangen zu kneten 3. das Mehl immer nach und nach dazu geben, bis es aufgebraucht ist. 4. den Teig mindestens 5 Minuten gut durchkneten 5. den Teig in kleine Kügelchen formen (jeweils 80gr.) 6. auf einer bemehlter Fläche die Kügelchen Rund oder Oval mit einem Nudelholz aufrollen und 1 EL von der Hackfleisch Füllung auf den Teig geben. 7. Entweder in einem Kontaktgrill oder bei 250 °C für ca. 5 Minuten im Ofen backen bis der Boden goldbraun wird. #lahmacun #lahmacuntarifi #lahmacunrezept #türkischepizza #wifeymaterial
Duration: 29 sPosted : Sat, 26 Aug 2023 14:19:48Views
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