Assado - Dana Kaburga Video: @chefganicaglar 👨🏽‍🍳 Malzemeler: - Dana Kaburga (3 kg) - Çeri domates - Yeşil biber - Soğan - Sarımsak - Küçük patates - Kırmızı toz biber - Zeytinyağı - Taze kekik 2 dal - Tuz Hazırlanışı: Dana kaburgayı kare kare üst tarafına kesikler atıp hazırladığımız sosla sosluyoruz iyice yediriyoruz. Üzerine patates soğan sarımsak koyup alüminyum folyoya ve yağlı kağıda sarıp. Daha önceden 3 saat kızdırılmış taşların arasına eti gömüyoruz. Üzerini toprakla örtüyoruz. Ben bir gün sonra topraktan çıkardım ama fırına korsanızda 120 derecede 6 saat pişiriyoruz. Afiyet olsun.❤️ Materials: - Beef Ribs (3 kg) - Cherry tomato - Green pepper - Onion - Garlic - Small potatoes - Red powdered pepper - Olive oil - 2 sprigs of fresh thyme - Salt Preparation of: We make square cuts on the top of the beef ribs, sauce them with the sauce we prepared and mix it well. Put potatoes, onions and garlic on it and wrap it in aluminum foil and wax paper. We bury the meat between stones that have been heated for 3 hours. We cover it with soil. I took it out of the ground a day later, but if you put it in the oven, we bake it at 120 degrees for 6 hours. Enjoy.❤️ #yemek #kebab #steak #steaktiktok #chef #cheflife #adventure #assado #chefganicaglar #keşfet #2023 #world #food #foodtiktok