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¿Qué comida te hace pensar en México? Aquí te comparto unos sopes de chicharrón en salsa verde, un platillo de #MiMéxicoAdorado utilizando #Mazola que es un aceite 100% de #Maíz que #LograelDoradoPerfecto El primer paso es poner a hervir la panceta o pork belly con sal, hojas de laurel, ajo y cebolla, este proceso dura 15 minutos. Después en otra olla agregas Aceite Mazola para freír los chicharrones durante 5 a 7 minutos al haber alcanzado la temperatura adecuada (fuego medio alto). Para la salsa solo necesitas hervir tomatillo (tomate fresadilla) cebolla, chile serrano y licuar con caldo de pollo y cilantro fresco. Los sopes los preparé con harina de maíz nixtamalizado, una cucharada de sal y agua. Los llevé al comal para darle forma y después a freír con aceite Mazola. El paso final antes de armar el sope es guisar la salsa con Mazola en spray y agregar el chicharrón en cubitos, después un toque de cilantro y ya estás del otro lado, has preparado un platillo #HechoparaMéxico Y tú ¿qué platillo de mi México adorado vas a preparar? #Publicidad #Yumshorts #Asimelorecetoeldoctor
Duration: 49 sPosted : Sat, 09 Dec 2023 17:00:22Views
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