الطريقة : اقطع دجاج بدون جلد واغسله كويس واتبله ببهارات اللي تحبون وملح وفي قدر على النار او قدر كهربائي اضيف زيت واحمس الدجاج حتى يتحمر ثم اضيف بصل وثوم وزنجبيل مفروم وطماطم مخلوط ومفروم ومعه ملعقة كبير معجون طماطم وشوي بهارات وملح واخليه يتسبك مع بعض اضيف فلفل بارد وشوي مويه تقريباً نص كوب بس لان الطماطم بتطلع مويتها وتزيد ويستوي فيها الدجاج واتركه يتسبك حتى يستوي الدجاج خليته بالقدر الكهربائي ١٣ دقيقة واذا بقدر ضغط عادي خلوه ١٥ دقيقة وعلى نار هاديه بعدها اضيف خضار ( كوسة وبطاطس وقرع ) سويتها بالفرن او بالقلايه الهوائيه ورشة كزبره واقلبها مع بعض ثم اضيف رز مسلوق نص استواء ( سلقته بمويه وزيت وملح وبهارات صحيحة ) اضيف منقوع الزعفران واضغطه مره ثانيه بالقدر واخليه ١٢ دقيقة واذا بالضغط العادي ١٥ - ٢٠ دقيقة والنار شمعة حتى يستوي واقلبه واقدمه مع رشة كزبره على الوجه وشرايح ليمون .. لا يفوتكم البرنامج الاصفر انزل فيه كل وصفاتي bx.tv 😍❤️ #اكسبلور #مشخول #مشخول_دجاج #مشخول_لحم #برياني_دجاج #برياني_هندي #كبسة_دجاج #عشا_لذيذ #عشا_اخر_الليل #جوع_اخر_الليل #رز_ابيض #رز_نثري #رز_نثري_ملون #وصفات_سهله #جود_القحطاني #طبخات_جود #وصفاتي #وصفاتي_اللذيذة #explore #fyp #foryou #fypシ #food #foodie #dinner