YAKIMESHI! 🤤 Ingredientes: 600 gr. pechuga de pollo en cubitos 2 1/2 tazas Arroz Súper Extra Grano Grueso #MembersMark @Sams Club México 6 1/4 tazas de agua 3 zanahorias en cubos pequeños 1 calabaza en cubos pequeños 2 huevos 1 taza salsa soya 4 cada. aceite de ajonjolí 1/3 taza de aceite 1/2 cda. ajo en polvo 1 cdita. Sal para el tampico: 16 barritas de cangrejo 1/4 taza media crema 1/4 taza mayonesa 1 limón 1 cda. salsa inglesa 1 chile serrano para servir: Queso crema Aguacate Ajonjolí salsa de anguila Preparación: comienza lavando muy bien el arroz. agrega el agua en una olla a fuego medio y espera a que hierva. después incorpora el arroz y deja hervir 5 minutos. coloca la tapa pon el fuego bajo y deja hervir 10 minutos más o hasta que veas que el agua se haya consumido. (nunca lo pierdas de vista). apaga el fuego y deja reposar 10-15 minutos más tapado. pasado el tiempo coloca el arroz sobre una charola y deja enfriar completamente. en un wok o un sartén amplio a fuego medio cocina el pollo, la zanahoria y la calabaza con 2 cucharadas de aceite de ajonjolí. sazona con el ajo en polvo y la sal. una vez cocido todo, reserva en un recipiente. en el mismo sartén a fuego medio añade 1/3 de aceite junto con el arroz cocido. mezcla constantemente un par de minutos. pasado el tiempo retira el arroz hacia las orillas y añade en medio del sartén las 2 cucharadas de aceite de ajonjolí restante y los 2 huevos. mezcla hasta que comience a cocerse para después mezclarlo con el arroz. añade la salsa soya y termina agregando también el pollo con los vegetales. mezcla muy bien todo y apaga el fuego. prepara el tampico licuando las barritas de cangrejo, crema ácida, mayonesa, limón, salsa inglesa y el chile serrano hasta obtener la consistencia deseada. Para emplatar toma un plato redondo y sirve arroz. encima agrega el tampico, aguacate, bolitas de queso crema, ajonjolí y salsa de anguila. ¡a disfrutar! — #Recetasfaciles #recetasdecocina #madeinhouse #instafood #instagood #foodporn #foodrecipes #buzzfeast #beautifulcuisines #easyrecipes #foods #tastingtable #reel #parati #foodphoto #comidamexicana #photooftheday #comida #hacks #trucosdecocina