TORTA CHANTILLY AL CIOCCOLATO🍫 elegante e scenografica proprio come quella di pasticceria👨🏼‍🍳 ma oggi la prepariamo in casa!🏠 È formata da strati di pan di spagna al cacao, inumiditi con bagna per torte, farciti internamente con crema diplomatica e decorati esternamente con panna montata al cacao e crema pasticcera al cioccolato!😋 Per renderla ancora più golosa all'interno ho aggiunto delle scaglie di cioccolato🍫 SALVA IL VIDEO✅ e preparala anche tu per qualche occasione speciale🎉⬇️ 🔸PER IL PAN DI SPAGNA AL CACAO: 🔹225 g di zucchero 🔹4 uova (210 g) 🔹4 tuorli (75 g) 🔹90 g di farina 00 🔹90 g di fecola 🔹35 g di cacao amaro 🔹un pizzico di sale 🔸PER LA CREMA PASTICCERA: 🔹625 g di latte 🔹150 g di zucchero 🔹7 tuorli (circa 125 g) 🔹31 g di amido di mais 🔹25 g di amido di riso 🔹185 g di cioccolato fondente 50-55% 🔹35 g di burro 🔹un pizzico di sale 🔸PER LA BAGNA: 🔹195 g di zucchero 🔹300 g di acqua 🔹20 g di maraschino 🔸PER LA FARCITURA E DECORAZIONE: 🔹1 litro di panna fresca (non zuccherata) 🔹70 g di zucchero a velo 🔹25 g di cacao amaro 🔹30 g di scaglie di cioccolato La ricetta dettagliata vi aspetta sul mio sito lucake.it💻 #ricette #ricetta #dolci #dolce #chantilly #tortachantilly #tortachantilly🎂 #crema #cremachantilly #cremachantilly🥰 #cremachantillycasera #cremachocolate #cremachantillyfacil #tortachocolate #tortaalcioccolato #cremapastelera #cremapasticcera #cremapasticceraalcioccolato #panna #cacao #tortadicompleanno #tortacompleanno #tortadicompleanno🎂 #tortacompleanno🎂 #pandispagna #pandispanya #tortascenografica #tortaelegante #torta #torte #tortafattaincasa #tortefatteincasa #amidodimais #amidodiriso #cremasenzaglutine #fattoincasa #viral #viralfood #neiperte #perte #tortacioccolato #tortadicioccolato #tortadechocolate #chocolate #chocolatecake #chocolatecakerecipe #chocolatecakelover #chocolatecakelovers #chocolatelove #chocolatelover #chocolatecakes #chocolatechantilly #chantillychocolate #chantillycake #chantillycakes #pasticceria #pasticcere #pastry #pastrychef #bagnaperdolci #bagnapertorte #cremadiplomatica #diplomatica #cioccolato #cioccolatofondente #dolcifattiincasa #dolcefattoincasa