💪 O que fazer ao fazer macarons eu te ensino no curso. Basta comentar MRE que eu te mando o link. Mas o que não fazer, eu te conto aqui e no curso também. 🍬 E aqui vai a explicação do porquê não fazer essas coisas para seus macarons darem certo: 1. Ao retirar do tapete antes de assar você poderá deixá-lo oco por dentro e até mesmo desmontar o pézinho tão almejado do macaron. 2. Não passe a farinha de amêndoas no processador pois ela solta óleo, já que é uma oleaginosa, e isso faz com que umedeça sua massa do macaron. 3. Papel manteiga é muito fino e permite passar muito calor para a massa do macaron e assim ele poderá estourar em cima. 4. Use a farinha de amêndoas para fazer os macarons pois qualquer outra farinha que não seja essa, não será macaron e sim um suspiro com farinha de alguma outra oleaginosa. 5. Se rechear no mesmo dia da produção, você corre o risco dele baixar e ficar torto, por isso o ideal é esperar pelo menos 1 dia. Você já sabia dessas dicas ? 👇 #docesfinos #doces #docesdecorados #chocolate #docespersonalizados #confeitaria #docesgourmet #brigadeiro #docesoutravessuras #docesartesanais #confeitariaartesanal #cake #bolo #confeitariaartistica #confeitariacomamor #cakedesign #confeitariaporamor #eloisacola #eloisacolacursos