🍗🍗Vamos a darle toque al pollo salteándolo con soja y champiñones, ¡buenísimo! 🥰 INGREDIENTES para 4 personas: - 500g de pechuga o solomillos de pollo cortados en cubos (no en tiras). - 250g de champiñones medianos cortados en cuartos. - 1 cebolla. - 1 cucharada de miel o azúcar moreno. - 100ml de salsa de soja (o algo más, al gusto). - Pimienta molida al momento y sal. - Aceite de girasol o de soja. - Semillas de sésamo. - Perejil o cebollino picados para servir. ELABORACIÓN 1,En una sartén grande ponemos el aceite a fuego medio y salteamos el pollo salpimentado. No es necesario que tome mucho color, solo sellarlo un poco. 2,A esa misma sartén añadimos la cebolla picada en juliana fina y los champiñones cortados en cuartos y dejamos reducir hasta que los champiñones suelten el agua. 3.Hay que ir salteando hasta que los champiñones y el pollo estén al punto y el plato quede seco o reduzca al máximo el líquido. 4.Entonces añadimos la soja muy bien mezclada con la miel o azúcar. 5.Salteamos todo junto a fuego más vivo para que liguen lo sabores y se reduzca ya del todo el líquido. Retiramos. 6.El pollo con soja y champiñones se sirve al momento, espolvoreado con semillas de sésamo. Si quieres puedes poner por encima un poco perejil o cilantro picado. #pollo #soja #cocinacondia #champiñones #recetasfaciles