Você sabe como deixar a gema dura usando apenas mel? Durante esse processo, a gema perde parte da sua umidade e se torna mais densa e viscosa! O resultado disso é uma gema macia e doce, com uma textura única, muitas vezes usada em culinária e sobremesas Ingredientes: - Gema @raiarorganicos - Mel até cobrir a gema Lembre-se: Para uma textura mais mole, deixe no mínimo 36h imerso no mel, dentro da geladeira. Para uma textura mais firme, no ponto de ralar, no mínimo 5 dias, a depender do tamanho do ovo. Gostou? Já conhecia? #gemacurada #gema #ovos