Respuesta a @Val_13 muchas gracias a todos por los comentarios, mostrar la curva de aprendizaje como dije es de valientes ya que al ser una curva el proceso comienza desde abajo y el entremet de @The Baker Street CR se parece mucho a mi primer entremet de hace muchos años, pronto reacciono al video que hizo aplicando las correcciones que le recomende y le quedo mejor 🫶🏻 . . . . . #costarica🇨🇷#pasteleria #pastrylover #food #dessert #moussecake #pastry