Mögt ihr Sushi genauso gerne wie ich? 🍣💖 Am nächsten Tag könnt ihr das Sushi Bake übrigens super auch kalt essen! ZUTATEN FÜR 3 PORTIONEN 200 g Sushi-Reis 200 g Lachs 150 g Surimi 80 g Frischkäse 30 g Sriracha-Mayo 2 Frühlingszwiebeln 2 EL Reisessig 2 EL Furikake-Gewürz 1 TL Salz Noriblätter ZUBEREITUNG Gare den Lachs mit etwas Salz im Backofen bei 160 °C Umluft für circa 20 Minuten. Bereite den Sushi-Reis nach Packungsanweisung zu. Vermenge den gekochten Sushi-Reis mit dem Reisessig und dem Salz. Verteile den Reis gleichmäßig in einer Auflaufform und drücke ihn leicht an. Bestreue den Reis mit etwas Furikake. Schneide das Surimi in kleine Stücke. Außerdem den gegarten Lachs mit einer Gabel zerdrücken. Surimi und Lachs mit der Hälfte der fein geschnittenen Frühlingszwiebeln, dem Frischkäse und der Sriracha-Mayo vermengen. Verteile die Fischfüllung gleichmäßig über dem Reis. Backe das Sushi Bake für 20 Minuten bei 160 °C Umluft (180 °C Ober-/Unterhitze) im Ofen. Schneide währenddessen die Noriblätter in handliche Rechtecke. Verfeinere dein Baked Sushi nach dem Backen mit einem weiteren Hauch Sriracha-Mayo und streue die restlichen Frühlingszwiebeln darüber. #food #foodporn #rezepte #rezept #rezeptefürjedentag #foodtok #fyp #lunaperuna #twitch #kochen #sushi #sushibake #einfachkochen #einfachlecker