Resultados 👇🏼 Você já ouviu falar que usar um garfo para furar e virar seu churrasco pode fazer com que ele perca suculência? 🤔 Queremos descobrir se isso é realmente verdade ou apenas um mito culinário! Usaremos uma mesma peça de carne dividida ao meio: 1️⃣ O primeiro bife pesa 286,8 gramas. Este será espetado com um garfo de churrasco várias vezes durante o experimento. 2️⃣ O segundo bife pesa 256,4 gramas. Este será virado gentilmente com um pegador de bambu. Ao final do experimento, vamos comparar a suculência e o sabor de ambos os bifes. 🍴 Se preparem! Os resultados são reveladores! O bife que foi virado gentilmente com um pegador de bambu terminou com um peso final de 192,6 gramas. Isso representa uma perda de peso de aproximadamente 24,8% em relação ao seu peso inicial. Surpreendentemente, o bife que foi furado com um garfo 36 vezes (sim, nós também achamos que isso é exagerado!) acabou com um peso de 210,1 gramas. Isso significa que ele perdeu apenas cerca de 26,7% do seu peso inicial. Então, o que podemos concluir? Parece que, embora furar o bife com um garfo possa causar alguma perda de sucos, essa diferença não foi tão significativa quanto esperávamos.