Mısır severler toplanın🌽🌽🌽Daha önce böyle bir lezzetle karşılaşmamış olabilirsiniz.💕 @ferhatbora şefin bu tarifi iddia ediyoruz yepyeni favoriniz olacak.🤩 Günün her saatine yakışan bu sıcacık hamur işine sizler de farklı eklemeler yaparak kendi versiyonlarınızı yapabilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden kocaman bir afiyet olsun.💜 Mısır Tava (2 kişilik) Hazırlama Süresi: 5 dakika Pişirme Süresi: 12 dakika Malzemeler 2 su bardağı mısır konservesi 1/2 çay bardağı süt 2 adet yumurta 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı nişasta 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 tutam tuz Pişirmek için: 6 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tutam susam 1 tutam çörek otu Servis için: Mayonez Acı sos Hazırlanışı: 1. Mısırları ve geri kalan tüm malzemeyi bir kasede pürüzsüz olana kadar çatalla karıştırın. 2. Geniş ve yapışmaz bir tavanın tabanını soğukken zeytinyağı ile kaplayın ve karışımı içine döküp üzerine susam ve çörek otu serpin. 3. Tavayı ocağa alıp orta ateşte pişirmeye başlayın. Karışımın tabanı sertleşip üzeri de kurumaya başlayınca bir kapak ya da tabak yardımıyla ters çevirip 2-3 dakika daha pişirin. 4. Mısır tavayı tabağa alıp üzerine mayonez ve acı sos gezdirip sıcak, ılık hatta oda sıcaklığında bile dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! #mısırtava #atıştırmalıktarifler #pratikyemekler

Kızartma yağının içinde ufak parçalar var ve yağı temizlemek mi istiyorsunuz ? Gelecek sefer @hikenmasuda 'nın önerdiği bu yöntemi siz de deneyebilirsiniz.✅ Yapmanız gereken sadece 1-2 yemek kaşığı nişastayı biraz suyla inceltip sıcak yağa döküp bir kevgirle içinden almak.İşte hepsi bu kadar !🤩

Evde güncel maliyetleri hesapladığımız serimizde sıra en sevilen,üzerine en çok yorum yapılan,hepimizin sevgilisi menemende.🤩 Bakalım şefimiz @Ferhat Bora ekmek banmalık bu güzel menemeni evde kaç paraya hazırladı❓ Menemen (1 porsiyon) Hazırlama Süresi: 10 dakika Pişirme Süresi: 12 dakika Malzemeler: 10 gram zeytinyağı 10 gram tereyağı 100 gram sivribiber 250 gram domates 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 2 adet yumurta 1/2 adet ekmek Hazırlanışı: 1. Biberleri saplarını ve çekirdeklerini alıp ince ince doğrayın. Domatesin de kabuğunu soyup ufak küpler halinde doğrayın. 2. Tavada zeytinyağı ve tereyağını orta ateşte birlikte ısıtın. Sıcak yağda ilk olarak biberleri 2-3 dakika renkleri solana kadar kavurun üstlerine domatesleri ekleyin. Domatesleri ardından tuz ve karabiber ekleyip ocağın altını kısıp domatesler yumuşayana kadar pişirin. 3. Domatesleri patates ezeceği ya da çatalla biraz ezip tavaya yumurtaları aktarın. Ocağın altını biraz açıp ilk olarak beyazları pişene kadar karıştırın ve tam ocaktan almadan önce sarılarını da karıştırın. 4. Menemeni sıcak olarak ekmekle servis edin. Afiyet olsun. #menemen #evdekaçapatlar #menementarifi

Yapay zeka tarafından üretilen bazı yemek fotoğrafları insana "keşke gerçek olsa" dedirtiyor. Tiramisu ve Baklavayı çok seven @aysemineoztan bu iki tatlının birleşimi "nasıl olurdu? "sorusunun görsel cevabını @ferhatbora şeften gerçekleştirmesini istedi. Ortaya enfes bir tatlı çıktı! (Meraklıları için not: Görsel Midjourney ile hazırlandı) Tiramisu Baklava Hazırlama Süresi: 45 dakika Pişirme Süresi: 20 dakika Malzemeler: Çıtır katman için: 4 adet baklava yufkası 1 çay bardağı sade yağ (eritilmiş) Şerbet için: 1 su bardağı toz şeker 1/2 şu bardağı su 2 damla limon suyu Koyu renk dolgu için: 8 adet kedi dili bisküvi 1 su bardağı ceviz 1 su bardağı kahve 1 tatlı kaşığı kakao Beyaz katman için: 1 su bardağı krema 1 su bardağı mascarpone 4 yemek kaşığı pudra şekeri Servis için: Kakao Damla Çikolata Hazırlanışı: 1. Çıtır katman için baklava yufkalarını uzunlamasına üçe bölüp aralarına sade yağ sürerek 12 kat olacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Yufkalarını eşit üç kareye kesip 180 derecelik fırında kızarana kadar 15-20 dakika pişirin. 2. Şerbet için su ve şekeri kaynatıp kaynatın, limon suyu ekleyip soğuması için ocaktan alın. 3. Fırından çıkan yufkaları şerbetleyip kenarda bekletin. 4. Koyu renkli dolgu için kedi dili bisküviler ufalayıp, dövülmüş ceviz, kakao ve kahveyle karıştırın. Karışım yumuşak ancak koyu kıvamlı olmalıdır. 5. Beyaz katman için kremayı mikserle köpürtüp içine pudra şekerini azar azar yedirin. Son olarak mascarpone peynirini spatula ile içine karıştırın. 6. Tatlıyı tamamlamak için her bir yufkayı katmanın üçe ayırın tabanın üzerine sadece kakaolu karışımdan sıkın, üzerine bir kat daha çıtır yufka koyup daha az miktar kakaolu karışım onun da üzerine bolca peynirli karışımdan sıkın. Son katmanı da koyduktan sonra tatlının üzerine kakao serpin ve damla çikolata ekleyip servis edin. Afiyet olsun! #yapayzeka #tiramisu #baklava

Bayram sofranıza özel bir lezzet arıyorsanız cevabı kesinlikle Piliç Topkapı! Şefimiz @ferhatbora 'nın tarifiyle sizler de sevdiklerinizle bu yemeği paylaşabilirsiniz 💖 Piliç Topkapı Hazırlama Süresi: 45 dakika Pişirme Süresi: 60 dakika Malzemeler 6 adet tavuk but (derili ve kemiksiz) Marinasyon için: 1 adet limonun suyu 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 tutam toz kırmızı biber İç Pilav için: 1/2 çay bardağı zeytinyağı 3 yemek kaşığı dolmalık fıstık 2 adet ortaboy kuru soğan 1 tutam yenibahar 1 tutam kuru nane 1 tutam tarçın 1 tutam karabiber 2 çay kaşığı tuz 1.5 su bardağı pirinç 2 yemek kaşığı kuş üzümü 1.5 su bardağı sıcak su Üzeri için: 1 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı sıcak su Hazırlanışı: 1. Tavuk butlarını kendiniz hazırlayabileceğiniz gibi kasabınızdan kemiklerini almasını ve butlarını hafifçe döverek inceltmesini isteyebilirsiniz. Bu aşamada derilerinin üstlerinde kalmasına mutlaka özen gösterin. 2. Marinasyon için limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi karıştırın. Tavuk butlarının tüm yüzeylerine gelecek şekilde marinasyondan sürüp buzdolabına kaldırın. En az yarım saat dinlendirin. Bu işlemi 8 saat kadar önce de yapabilirsiniz. 3. İç pilav için tencerede ilk olarak dolmalık fıstıkları, yemeklik doğranmış soğanlarla birlikte kavurun. Soğanlar yumuşadıktan sonra baharatları ve nişastası gidene kadar yıkayıp, süzdüğünüz pirinçleri de ekleyip kavurun. Son olarak sıcak suda bekletip, süzdüğünüz kuş üzümlerini ve sıcak suyu ekleyip Tencerenin kapağını kapatın, ocağın altını kısın. Pilav suyunu çekince ocaktan alıp soğumaya bırakın. 4. Orta boy bir kasenin içerisine derisi altta kalacak şekilde tavuk butunu yerleştirip içine 2-3 yemek kaşığı pilav koyup kenarlarından ortaya doğru bohça gibi kapatın. Kaseyi fırın kabına ters çevirip tüm butlar için bu işlemi tekrar uygulayın. 5. Tavukları fırına atmadan önce ufak bir kasede domates salçası ve sıcak su karışımı hazırlayıp üstlerine gezdirin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında tavuklar kızarana kadar 35-40 dakika pişirin. 6. Fırından çıkan yemeği sıcak olarak arzu ederseniz maydanoz ve kavrulmuş dolmalık fıstık ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! #piliçtopkapı #bayramsofrası #tavukyemekleri