Huevos a huevo 🍳 Capítulo 5: huevo estrellado. Como ya se podrán dar cuenta hay una variedad inmensa de hacer huevos y lo mismo pasa con los estrellados. Aquí les dejo 4 maneras que suelen ser como los piden en los restaurantes. Sunny side up: tierno sin voltear, se cocina aproximadamente un minuto o un minuto y medio. Over easy: empezamos con un huevo tierno y lo volteamos, pasado un minuto también sacamos del fuego. Sigue quedando tierna la yema pero con ambos lados de la clara cocido Over medium: igual que el over easy solo se deja más tiempo de tal modo que la yema queda como viscosa Over hard: completamente cocido tanto la yema como la clara . . . #casanovacooks #chefanacasanova #huevosahuevo #basesculinarias #huevoestrellado #chef