🌹Bayrama tatlı yapmadıysanız bu tarifi kaydetmeden geçmeyelim 🌹Çokta beğeneceğiniz bir tatlı.. CEVİZLİ BAKLAVA Hamuru için; 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tane yumurta Yarım çay bardağı süt (Bardak ölçüsü 125ml) Yarım çay bardağı yoğurt (Bardak ölçüsü 125ml) Yarım çay bardağı sıvı yağ (Bardak ölçüsü 125ml) 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi 1 çay kaşığı hamur kabartma tozu Çay kaşığının ucuyla tuz 3 su bardağı un artı 2 yemek kaşığı un İçi için; 2 su bardağı ceviz Hamuru açmak için; Buğday nişastası Üzeri için; 3 yemek kaşığı tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ (Bardak ölçüsü 100ml) Şerbeti; 2 su bardağı şeker 2,5 su bardağı su Yarım tatlı kaşığı limon suyu Tepsi ölçüsü; Orta boy tepsi Not1:Tatlı sıcak şerbet soğuk olacak YAPILIŞI: Önce şerbetini hazırlayalım Bir tencereye bütün malzemeleri koyup orta ateşe koyup kaynadığında ocağımızı kısık ateşe alıp 15dk kaynatalım.15dk nın sonunda ocağımızın altını kapatıp bir kenara alıp soğusun.Hamurumuz için bir kaba un hariç diğer malzemelerimizi koyup iyice karıştıralım.Sonra unumuzu yavaş yavaş ekleyerek orta yumuşaklıkta bir hamur elde edelim(Un kalitesine göre miktarı değişebiliyor Orta yumuşaklıkta hamurumuz kıvam alınca un miktarını ayarlayabilirsiniz)Hamurumuz hazır olunca 12 tane beze yapıp nisasta ile bezelerimizi çay tabanından biraz büyük açıp aralarına nişasta koyup üst üste koyup üzerini kapatıp 30dk dinlendirelim.Dinlendikten sonra üst üste koydugumuz bezelerimizi tek seferde 35cm kadar açıp oklava ile aralarına nişasta koyup tek tek videodaki gibi oklavaya sarıp Sonra ikişer ikişer tezgaha alıp videodaki gibi kenarlarını kesip parçaları üzerine koyup ceviz serpip videodaki gibi rulo yapıp hafif yağlanmış tepsiye dizelim Üzerini için,tereyağını ocakta eritelim.Eriyince ocaktan alıp içerisine sıvı yağ koyup karıştıralım.Sonra tatlımızın üzerine eşit bir şekilde fırça ile bol bol sürelim.Önceden ısıttığımız 180 derecelik alt üst ayarlı fırında üzeri ve altı kızarana kadar pişirelim.Piştikten sonra fırından çıkarıp soğuk şerbetini eşit bir şekilde gezdirelim.Bir kenara alıp 3 saat veya 4 saat dinlendirelim Dinlendikten sonra servis edebilirsiniz #baklava #bayram #şekerbayramı #cevizlibaklava