Tác dụng của rau bò khai Ngoài ngọn và lá non dùng làm thực phẩm đặc biệt thì những bộ phận khác của bò khai cũng được dùng nhiều trong đông y để làm thu.ốc. Thân và lá của bò khai dùng được cả khô và tươi, có vị hơi đắng, tính bình, đi vào g.an, thậ.n và niệ.u. Thân cành tươi sau khi hái lá và ngọn non dùng làm rau ăn, phần còn lại có thể băm nhỏ từng đoạn 2-3 cm, phơi khô dùng dần chữa tê th.ấp và số.t. Người dùng nếu là phụ nữ và trẻ em có thể đem bò khai đun sôi với nước để uống hạ số.t vào mùa hè hoặc chứng đau tê thấ.p vào mùa lạnh. Đối với đàn ông, có thể đem thân cành bò khai để ngâm rư.ợu dùng khi cần thiết. Lá và phần ngọn non cây bò khai khi sử dụng ngoài việc đem lại hương vị mới lạ cho người thưởng thức, nó còn đem lại tác dụng chữa bệ.nh các chứng như: đái r.ắt, đái .phù thậ.n. Nếu không có điều kiện thu hái ngọn non thì bệ.nh nh.ân có thể sử dụng bằng lá tươi khoảng 20-40g (tương đương 1-2 nắm lá tươi) để giã nhỏ nát ra, thêm nước và lọc lấy uống đều đặn hàng ngày. Theo kinh nghiệm dân gian của vùng Lạng Sơn, Thái Nguyên, Bắc Kạn thì đồng bào thường lấy và sử dụng toàn thân cây bò khai từ thân cành, lá còn tươi hoặc đã phơi khô để sắc nước uống chữa viê.m ga.n do siêu vi thường gặp ở phụ nữ và trẻ em. Ngoài ra với các hiện tượng đau bụng đường tiết ni.ệu do sỏi th.ận cũng ghi nhận kinh nghiệm dùng nước sắc cây bò khai đều đặn để tán s.ỏi. Người mệt mỏi do công việc hoặc sức .kh.ỏe, chán ăn, hoặc ăn không ngon miệng, dùng canh nấu hoặc nước sắc rau bò khai một vài lần để có lại sức khỏ.e bình thường. Đặc biệt cũng theo kinh nghệm của vùng Cao Bằng, rau bò khai được sử dụng ch.ữa b.ệnh tốt nhất khi còn mùi vị đặc trưng, để làm bớt mùi khi chỉ dùng trong thưởng thức ẩm thực thì có thể thái nhỏ, võ kỹ và rửa qua nước để mất mùi. LH.0987366619