Trả lời @Khả Vy.20 Anh chị làm kiệu dấm làm theo video em Ngọc chia sẻ nhé . Mỗi loại kiệu có vị ngon riêng, vị nào phù hợp anh chị chọn làm theo vị đó nghen. Ngày tết có kiệu mâm cơm thêm ấm áp. Chúc anh chị làm kiệu dấm ăn tết thành công nhé . #tet #tiktokshoptet #samtetbaovui #kieuchuangot #ngoctaphoa

Trả lời @HongDieu66 Công đoạn cuối sao ướp đường lại cho thêm muối vậy chị ? em thắc mắc nên hỏi tham khảo ? muối là mình dùng 2 lần trong Video Ngọc chia sẻ , lần đầu là dùng muối hột để ngâm kiệu để kiệu bớt hăng, sau 12 tiếng ngâm kiệu là mình rửa sạch kiệu 4-5 lần nước đem kiệu đi phơi nắng. phơi kiệu hơi khô héo, cắt rễ , ngọn, rồi rửa sạch kiệu với nước dấm nguyên chất, để kiệu vào rổ cho ráo . sau đó là trộn Kiệu với đường và muối, theo tỷ lệ, 1 kg kiệu thành phẩm 600gr đường và 1 muỗng cafe muối bột, muối lúc này có tác dụng, để củ kiệu ăn có vị chua ngọt đậm đà, anh chị ăn kiệu chua ngọt nếu thiếu muối kiểu hơn nhạt nhạt không ngon lắm. chỉ cần thiếu muối là vị đã khác nhiều lắm nghen. cảm ơn anh chị đã đặt câu hỏi nhé, chỗ nào cần làm rõ anh chị cứ comment shop trả lời anh chị trong thời gian sớm nhất nghen. #tet #tiktokshoptet #samtetbaovui #ngoctaphoa #kieuchuangot #kieu

Dưa món nhà làm Vị vừa ăn, thành phần từ củ cải, cà rốt tươi ngon đem phơi khô, nước mắm ngon, gừng, tỏi và ớt . Ăn cả năm vẫn giòn ngo. Dưa món là món ăn không thể thiếu trong những mâm cơm ngày tết. Hương vị tết hương vị đoàn viên. Ăn rồi nhớ mãi vị dưa món này à nghen. #tet #tiktokshoptet #samtetbaovui #duamon #ngoctaphoa

Trả lời @võ Tuyết Kiệu muối chua ngọt ngày tết Đầu tiên anh chị mua kiệu về, ngâm nước tầm 10 phút , cho Kiệu bở đất, sau đó xả nước rửa kiệu , trong lúc rửa dùng hai bàn tay đảo nhẹ củ kiệu, rửa qua tầm 5-6 lần nước, trong lúc mình ngâm kiệu ban đầu, võ lụa kiệu cũng được mềm đi, và lúc mình rửa đi rửa lại thì vỏ lụa tự bong ra, cũng có một số ít củ kiệu vẫn còn vỏ lụa. tuy nhiên không nhiều , anh chị nhìn thấy phần kiệu Ngọc rửa xong trắng nhiều đúng không nè. hầu như là vỏ lụa tự bung gần hết . sau đó đem kiệu đi phơi nắng, kiệu vừa khô đem xuống cắt rễ và ngọn , lúc này củ nào còn vỏ lụa trắng thì anh chị lột ra , củ nào không có vỏ lụa thì mình chỉ cắt rễ và ngọn, vỏ lụa này rất mỏng nha, khi cắt xong, khâu lột vỏ lụa này cũng chiếm rất nhiều thời gian. cắt xong rồi anh chị rửa lại bằng dấm nuôi, để ráo rồi mình trộn đường kiệu và muối nhé. làm cách này Kiệu sau 15 ngày tự lên men chua, vị ngọt nhẹ, chua dịu, bảo quản ngăn mát ăn cả năm kiệu vẫn giòn ngon . Bây giờ anh chị làm là vừa nha, tết có kiệu ăn với bánh chưng, bánh tét là kịp nhé. Có kiệu là có tết đúng không anh chị ? #tet #kieuchuangot #ngoctaphoa #learnontiktok #samtetbaovui #tiktokshoptet

Trả lời @Mẹ bống Kiệu chua ngọt ngày tết giòn ngon thành phần : Kiệu Huế, đường và muối nên để Kiệu chua tự nhiên , từ ngày làm đến ngày ăn ngon là hơn 15 ngày. Kiệu chua vừa ăn để ngăn mát tủ lạnh ăn cả năm vẫn giòn ngon. Mua Kiệu ăn tết, biếu tặng, để dành ăn nguyên năm. Đang có chương trình ưu đãi giá bình thường 135k, nay chỉ còn 115k / 1 hũ và được miễn phí ship. Săn ngay kẻo hết #tet #kieu #quatet ##tet2025 #learnontiktok