L’aperitivo 🍷può diventare un rituale del benessere e del piacere se si fanno le scelte giuste. Da sgranocchiare delle stick di polenta croccanti, magari avvolte da fettine di lardo che con il calore della polenta si sciolgono appena, sono una buona idea. Un’altra buona idea è accompagnare il nostro aperitivo con un bel rosso Santa Cristina, un ottimo inizio per chi si avvicina al mondo del vino per la prima volta. Molto piacevole e fresco, sarà l’abbinamento perfetto con quelle stick meravigliose. #OgniVoltaSantaCristina #SantaCristinaWines #ad #aperitivo #happyhour #vino #vinorosso #polenta #mais #corn #relax #natura #nature #bosco #chips #patatine #patate #potatoes #frenchfries #redwine #lardo #paprika #guanciale #speck #salumi #spezie

Mi sono innamorato di questi gnocchi e ci tenevo a darvi la ricetta.Oltre ad essere facili e veloci (e per l'impasto alla fine servono solo 2 ingredienti) hanno un gusto delicato ma allo stesso tempo intenso e gustoso che adoro, tipico delle carote rosolate con un bel giro d'olio. Mi raccomando rosolatele perché fa la differenza. Sono ottimi anche solo con un filo d'olio o del burro sopra ma se provate questo condimento non ve ne pentireteeee❤️‍🔥 Per gli gnocchi: 1 kg di carote 3 cucchiai di olio Sale q.b. 280 g di farina Per il condimento: 40 g di olio extra vergine (mejo se "quello buono" 40 g di pistacchi Mezzo cucchiaino di semi di finocchio 1 spicchio di aglio 1 piccolo peperoncino Poco sale grosso 2 cucchiai di succo di limone (che ci sta benissimo con le carote) #gnocchi #gnocchirecipe #dumplings #patate #zucca #carote #verdure #inverno #veggie #vegan #senzauova #vegano #vegani #davidezambelli #pistacchio #pistacchi #olio #trentino #veganuary #cucinare #ricette #ricettadelgiorno #ricettafacile #ricettaveloce #spezie #italianfood #vegetale

ZUPPA DI GULASCH, la zuppa più avvolgente e saporita che possa esserci, ideale in inverno e questa è la ricetta che facciamo sempre a casa mia 🏠 Provatela in questi freddi weekend mi raccomando 🤎 600 g di polpa di manzo a pezzetti 500 g cipolla grande(i), tagliata finemente a dadini 2 spicchi d'aglio, tagliati finemente 30 g di burro 1,5 l circa di brodo di carne o verdure (magari prima di servirla se occorre aggiungetene dell'altro) 150 ml di vino rosso n.e. sale e pepe 1 cucchiaino di paprika piccante (facoltativa) 1 cucchiaio abbondante di paprika in polvere, dolce 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 1 foglie di alloro 6 patate, tagliate a cubetti Erba cipollina 40 g farina 1 cucchiaino semi cumino #zuppa #spezzatino #gulash #gulasch #gulas #polenta #weekend #domenica #inverno #freddo #davidezambelli #soup #vellutata #beef #dolomiti #manzo #spezie #ungheria #minestra #trentino #neve #montagna #trentinoaltoadige #altoadige #vinorosso #vino #cipolla #cipolle

Oggi vi condivido un pezzo del mio cuore. Quando una ricetta, anche super semplice, riesce a trasmettere delle forti emozioni che rimangono indelebili nell’anima per me è sinonimo di passione per la cucina ed il cibo. Sulla ricetta non c’è molto da dire, è sul racconto di essa che c’è impresso il ricordo. Nonna ha fatto per la prima volta questo pollo perché “voleva fare qualcosa di diverso”, ha sempre sperimentato in cucina e mixando di qua e di la ha preparato questo pollo. Mi ricordo ancora, quel giorno ne mangiai 15 pezzi. Da lì è diventato un piatto fisso, almeno 2 volte al mese mangio il “pollo pollo” di Nonna Vera. Ho registrato questa ricetta perché nonna Vera non sta attraversando un periodo bello e spero che, oltre alla vicinanza e all’affetto concreto che le diamo, questo piccolo gesto possa farla sentire più “leggera”. Ieri nonna mi ha abbracciato e mi ha detto nell’orecchio: “promettimi che dimostrerai a tutti quanti l’Uomo vincente che sei”. Te lo prometto Nonna, non ti deluderò. #imparacontiktok #pollo #mais #spezie #crunchy #ricettefacili #ricetteveloci #ricettepervoi #food #chefadomicilio #nonna

𝘌𝘱𝘪𝘴𝘰𝘥𝘪𝘰 3 Melanzane al tandoori! 6 video uno dietro l'altro per fare veramente una porca figura con questa corona di riso e verdure top!😉 🟢 𝚂𝙰𝙻𝚅𝙰 🎶 𝙲𝙰𝙽𝚃𝙰 & 🍳 𝙲𝚄𝙲𝙸𝙽𝙰! #𝘴𝘦𝘤𝘰𝘯𝘥𝘢 𝘷𝘦𝘳𝘥𝘶𝘳𝘢 𝘥𝘢 𝘢𝘣𝘣𝘪𝘯𝘢𝘳𝘦 𝘢𝘭𝘭𝘢 𝘯𝘰𝘴𝘵𝘳𝘢 𝘤𝘰𝘳𝘰𝘯𝘢 𝘥𝘪 𝘳𝘪𝘴𝘰 ✅ 👇 𝕀ℕ𝔾ℝ𝔼𝔻𝕀𝔼ℕ𝕋𝕀 👇 ☺︎ 3 melanzane medie ☺︎ Olio evo ☺︎ 2 spicchi di aglio ☺︎ Tandoori a pioggia 👇 ℙℝ𝕆ℂ𝔼𝔻𝕀𝕄𝔼ℕ𝕋𝕆 👇  1. Tagliamo le melanzane e le saliamo per far perdere l’amaro 2. Soffriggiamo l’aglio in una padella con abbondante olio evo 3. Mettiamo le melanzane fatte a cubetti piccoli 4. Aggiungiamo il tandoori 5. Lasciamo cuocere circa 15 minuti o finché non sono cotte, ma non spappolate! In estate vorrei diventare vegetariana tanto adoro le verdure appena raccolte dall’orto davanti casa: verdure a km 0 colte e mangiate: 🔝! #elisaccc #verdure #melanzane #tandoori #spezie #imparacontiktok #foryou

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