Тарталетки из Теста Фило Укладываем в форму для кексов листы Фило, промазываем маслом 🧈. Обрезаем лишнее. Выпекаем при 180 С 7-8 мин. Начинка может быть любая, но не очень влажная! Мой вариант: Крабовые палочки Плавленный копченый сыр колбасный Яйца вареные Майонез Соль, перец по вкусу По-моему, очень весенняя закуска. Как вам? #тарталетки #закуска #тесто #тестофило

Блинчики с секретом 😉 Чтобы блины получились тонкие и ажурные, отделите желтки от белков. Замесите тесто на желтках, а белки слегка взбейте венчиком. Введите белковую массу в готовое тесто и перемешайте. Выпекайте блины на раскаленной сковороде. Ингредиенты Яйца - 3 шт Сахар - 2 ст.л. Соль - 1/4 ч.л. Молоко - 500 мл Мука - 270 г Вода - 250 мл Растительное масло - 3-4 ст.л. Сливочное масло по вашему вкусу. С Масленицей! #блины #блинырецепт #блины_лана #тесто #масленница🌞 #печёмблины #блинчики😋 #масленница

Тарталетки с Кремом и ягодами 🍇 🍓 Порадуйте себя тарталетками с малиной или виноградом – восхитительный момент в каждом маленьком кусочке ! 🥰 📝 Ингредиенты: На 5 тарталеток диаметром 10 см. Для песочного теста: Мука - 150 г Холодное сливочное масло, нарезанное кубиками - 75 г Сахар - 50 г Желток - 1 шт Щепотка соли Для крема: Молоко - 250 г Крахмал - 20 г Желтки - 2 шт Ваниль или ванильный Сахар Сахар - 50 г Сливочное масло - 30 г Для джема: 150 г свежей или замороженной малины (или спелая груша) 1-2 ст.л. сахара (по вкусу) 2 ст. л. крахмала В миске замесите тесто из муки, холодного нарезанного кубиками сливочного масла, сахара, яичного желтка и щепотки соли. Скатайте из теста шар, заверните его в пищевую пленку и оставьте в холодильнике минимум на 30 минут. Раскатайте песочное тесто на пергаментной бумаге. Выстелите им формочки для тарталеток. Проделайте отверстия в дне и запекайте, например, с грузом(нут,фасоль, горох) в предварительно разогретой духовке при температуре 180 С около 20 минут, пока края не станут слегка золотисто-коричневыми. Достаньте из духовки и дайте полностью остыть. Разогрейте молоко в кастрюле. В миске смешайте кукурузный крахмал, яичные желтки, ваниль и сахар. Добавьте горячее молоко, помешивая. Перелейте смесь обратно в кастрюлю и доведите до кипения, постоянно помешивая. Добавьте сливочное масло, пока крем не станет однородным. Дайте ему остыть. 4. Разогрейте малину (грушу) с сахаром и крахмалом до загустения. Дайте остыть. 5. Выложите слой малинового джема на остывшие тарталетки. Затем распределите сверху кондитерский крем. Украсьте свежей малиной и слегка присыпьте сахарной пудрой. Наслаждайтесь райскими малиновыми тарталетками! #пирожное #песочное #тарт #тарталетки #малиновый #виноград #грушевый #кремзаварной #заварнойкрем #выпечка_lana

Рождественский творожный Штолен 🎄🎄🎄#рецепты #штолен #ноаогоднийстол

Хлеб без замеса с добавлением муки из твёрдых сортов пшеницы 🌾🌾🌾 Мука ВС - 300 г Мука из твёрдых сортов пшеницы - 50 г Соль - 1 ч.л. Дрожжи сухие - щепотка или чуть меньше 1/4 ч.л. Вода холодная - 250 мл Все ингредиенты перемешиваем. Накрываем тесто и оставляем при комнатной и температуре на 24 часа. Затем растягиваем тесто и складываем ( подробно в актуальных) Присыпаем манкой из твёрдых сортов пшеницы и мукой. Дно кастрюли застилаем пергаментной бумагой и перекладываем тесто в кастрюлю, накрываем крышкой. Оставляем на 1-1,5 часа. Ставим кастрюлю в ❗️холодную духовку ❗️ Включаем на 250 градусов и печём 40 минут под крышкой. Затем ещё 20-25 минут без крышки. Хлеб получается бесподобный! Приятного аппетита! #хлеб #хлебрецепт