Curry de courge butternut ♥️ C'est la saison des plats en sauce, des plats réconfortants et qui tiennent bien au corps 🥰 Ingrédients : ▪️650g de courge butternut ▪️1 oignon ▪️Huile d'olive ▪️4 gousses d'ail écrasées ▪️Du gingembre rapé (la taille d'un doigt) ▪️500g de sauce tomate avec morceaux de tomates ▪️500ml de lait de coco 🥥 ▪️250g de pois chiches (ici en conserve) ▪️3 à 4 feuilles de laurier ▪️2 piments oiseau (optionnels) ▪️Épinards Le mix d'épices curry : ▪️2 càc de curcuma ▪️3 càc de cumin ▪️3 càc de coriandre moulue ▪️2 càc de graines de fenouil moulues ▪️1 càc de cardamome moulue ▪️2 càc de paprika doux ▪️1 càc de fenugreec (⚠️attention, à ne pas ajouter pour les femmes enceintes) ▪️Sel Topping : ▪️Raisins secs ▪️Oignons rouges ▪️Coriandre ▪️Jus de citron Ou si vous n'êtes pas du genre à posséder les épices de la terre entière comme moi, un mélange tout fait peut faire l'affaire 😅 👉🏼 J'ai fait cuire la courge au four à 180° pendant environ 35min parce que j'aime bien l'effet caramélisé que ça donne. Vous pouvez soit faire comme moi soit cuire les dés de butternut directement avec les autres ingrédients (25min environ à feu moyen en remuant régulièrement). 👉🏼 Faire revenir les oignons, l'ail et le gingembre dans l'huile d'olive à feu 🔥 doux jusqu'à ce que les oignons commencent un peu à prendre de la couleur puis rajoutez le reste des ingrédients (sauf les épinards) et laissez mijotez 10 minutes. Rajoutez les épinards 1 minute avant d'éteindre le feu et de servir et de mettre les toppings 😍 Suggestion d'accompagnement : riz, petit épeautre, millet, etc ... #courgebutternut #recettefacile #recettesimple #curry #recettehealthy #bienmangercestledebutdubonheur #tropbon #faitmaison #butternut

Ahi poké hawaïen 🌴 Poké bowl de thon frais 🐟 Le poké bowl fait partie des plats que j'aime beaucoup ! 😍Une assiette colorée qui donne envie, des ingrédients frais et diversifiés et bien évidemment beaucoup de goût ! ♥️ Ici j'ai utilisé du thon frais (congelé au préalable ⚠️) mais si vous n'aimez pas ça, vous pouvez le remplacer par du saumon par exemple 😄 Vous pouvez également varier les toppings selon la saison. Ici, j'ai fait avec ce que j'avais sous la main mais vous pouvez mettre d'autres ingrédients comme du radis, du concombre 🥒, de l'ananas 🍍 du chou rouge mariné, des edamame, etc ... Ce n'est pas la recette traditionnelle, j'ai pris certaines libertés. Aimez-vous ce genre de plats ? 😇 La sauce (pour 2 personnes) : ▫️30ml d'huile de sésame ▫️30ml de jus de citron ▫️90ml de sauce soja salée ▫️1 gousse d'ail ▫️Du gingembre râpé (taille d'une phalange) ▫️Chili flakes (flocons de piment selon votre tolérance 🌶️) Mélange de thon frais : ▫️2 steak de thon frais coupés en cube (congelés au préalable 7 jours histoire d'éliminer tous risques 🪱) ▫️La moitié de la sauce préparée ▫️Cébette ▫️1 petit oignon rouge coupé en dés ▫️1 càs de graines de sésame ▫️1 càs de furikake (ou mélange d'algues) Mélange avocat : ▫️2 petits avocats 🥑 bien mûrs (ou 1 grand) ▫️Jus de citron ▫️Sel ▫️Coriandre ▫️Carottes façon julienne marinées dans de l'huile de sésame et jus de citron ▫️1 mangue bien mure 🥭 ▫️Riz à sushi cuit puis mélangé à du vinaigre de riz et un peu d'huile de sésame #ahipoke #thon #recette #pokebowl #recettefacile #hawaii #recettesimple #recettehealthy #bienmanger #tropbon

Jus Immunité Boost 💪🏼⚡️ & nouilles zéro déchet ♻️ C'est la saison parfaite pour faire des jus de légumes vitaminés et des shots hauts en couleurs pour vous prémunir des virus 🦠 en renforçant votre immunité au naturel 🌱 Pour ce jus, j'ai utilisé mon extracteur de jus @huromeuropeofficial ♥️ Le modèle que j'utilise est le H320N couleur "vert profond". Vous avez -10% avec mon code : KHADIJA En ce moment sur le site de Hurom, il y a les promos du Black Friday jusqu'à -30% 💶 et un mini blender (valeur 109€) OFFERT 🎁 à l'achat d'un extracteur. Mon code fonctionne EN PLUS des réductions en cours. Donc si vous comptiez vous acheter ou offrir un extracteur, c'est le bon moment 👀 Vous trouverez le lien vers le site dans ma story "Hurom". Hurom est une marque sud-coréenne 🇰🇷 Sa technologie brevetée de rotation lente et pression à froid permet de garder intacts le goût et les qualités nutritives des ingrédients. Le moteur de l'extracteur est garanti 10 ans ! 😍 Ingrédients pour le jus : 🥕520g de carottes 🍊 1 orange 🍋 2 citrons 🫚 100g de gingembre 🍎 2 pommes 🧡 1 racine de curcuma 🌶️ 1 càc de poivre (pour mieux assimiler le curcuma) Vous pouvez ensuite diluer avec de l'eau si le jus est trop fort (j'ai rajouté 200ml d'eau) Pour les nouilles express 🍜 : fibres récoltées après extraction du jus + ail écrasé + huile + sauce soja salée + sauce chili thai + nouilles. En topping du pak choi et champignons bruns sautés dans de l'huile de sésame et sauce soja. Ceci est une collaboration commerciale. #huromh320n #immunité #extracteurdejus #recettefacile #recetterapide #zerodechet #mangersainement #mangersain #reequilibragealimentaire

Tajine de topinambours ♥️ Qui a l'habitude de consommer du topinambour ici ? Je ne sais pas vous mais j'ai l'impression que ce légume racine n'a pas trop la côte 😅 Alors même qu'il mérite d'être davantage mis en avant ! 😍 Il est tellement doux et bien fondant lorsqu'il est bien cuit 👌🏼 Ma façon préférée de le déguster est dans un tajine 🇲🇦 Pas de panique si vous n'avez pas de tajine 😄 Vous pouvez faire cette racette dans un simple fait-tout. Ingrédients : ▫️1 oignon ▫️4 gousses d'ail écrasées ▫️10g de gingembre râpé ▫️Sel ▫️Curcuma ▫️Poivre ▫️Quelques pistils de safran infusées dans un peu d'eau tiède ▫️Huile d'olive 🫒 ▫️La viande de votre choix (ici j'ai mis du veau) ▫️Coriandre 👉🏼Laissez mijoter pendant 15 minutes à feu doux. Puis retournez la viande et rajoutez les légumes. ▫️900g de topinambours ▫️Piments (optionnel) ▫️15ml de jus de citron Laissez ensuite cuire à feu à moyen doux pendant 40minutes. Arrosez bien les topi de la sauce et veillez à les retourner de temps en temps pour une cuisson homogène. N'hésitez pas à rajouter de l'eau si besoin. #topinambour #recettefacile #recettehealthy #bienmanger #cuisinemarocaine #recettemarocaine #bienmangercestledebutdubonheur #tajine #topinambur #reequilibragealimentaire #tropbon