Рецепт самых мягких булочек для бургеров 🍔 Ингредиенты: Стартер: Молоко - 60г Вода - 26мл Мука - 20г Тесто: Мука - 320г Яйцо - 1шт Теплое молоко - 120мл Дрожжи - 9г Сахар - 35г Соль - 7г Желток - 1шт Масло сливочное - 40г Ингредиенты для стартера смешать в сковорадке на маленьком огне. Довести до консистенции клейкого комка. Дрожжи замешайте с теплым молоком и дождитесь появления пузырьков. Смешайте все ингредиенты для теста вместе с дрожжами и стартером. Хорошо вымесите тесто в течение 7-10 мии. Уберите готовое тесто в промасленную миску и оставьте в теплом месте на 1 час. Теста разделить на 6 равных гостей. Сформировать ровные шарики. Выложить на пергамент и оставьте еще на 1 час. Выпекаем при температуре 200 градусов 15-20 мин. Рецептура рассчитана на 6 булочек. Обязательно сохраняй рецепт, чтоб не потерять! Приятного аппетита ❤️#рецепт #булочкидлябургера #бургеры #булочки

Есть три основных вида меренги. Для всех видов меренги используют белки и сахар. Но технология приготовления разная. -Французская Французскую меренгу считается самой доступной и простой в приготовлении. Для ее создания понадобится только сахар и яйца. Но минус французской меренг, это её нестабильность. Через время взбитый белок оседает, поэтому такую меренгу готовят непосредственно перед применением. -Швейцарская Особенность приготовления этого вида заключается в том, что белки прогревают на водяной бане. Это делает их более стабильными, и готовая меренга не течет. Швейцарская меренга представляет собой золотую середину. Она более стабильна, чем французская, но уступает итальянской. -Итальянская Здесь мы варим сироп из воды и сахара. А потом его вливаем во взбиваемые белки. Такой тип меренги считается самым стабильным. Кроме того, такая меренга самая безопасная — белки подвергаются термической обработке (горячий сироп). Ставь ❤️ и подписывайся , если было интересно об этом узнать! #меренга #рецепт #рецептмеренги #кондитер

Рецепт в коментариях! СОХРАНЯЙ, чтобы не потерять🤤😜 #рек #рекомендации #рецепт #синнабон #булочкасиннабон

Как вам тортик ? Оцените в коментариях 👍🏻 или 👎🏻