Ma quanto sono buoni i fiori di zucca ripieni e fritti?🤤 Impossibile resistere! Sono molto facili da preparare, basta solo qualche piccola attenzione qui e lì e avrai un piatto squisito dal cuore filante🙌😋 Vediamo insieme la ricetta dell’Avvocato, che ci insegna la sua versione tradizionale napoletana👨‍🍳👇 👉INGREDIENTI:   Per i fiori * 8-10 fiori di zucca * 200 gr di ricotta romana * 100 gr di mozzarella * 80 gr di salame napoletano * 50 gr di parmigiano grattugiato * Basilico q.b. * sale q.b. * pepe q.b. Per la pastella * 220 gr di farina 00 * 300 ml di acqua frizzante freddissima   👉PREPARAZIONE:   Per prima cosa pulisci i fiori di zucca: togli i piccoli steli all'esterno e poi il picciolo interno in modo molto delicato, per evitare che si rompano.   Ora prepara la farcitura: taglia il salame e la mozzarella in piccoli dadini e mettili in una ciotola. Setaccia la ricotta e aggiungila nella ciotola con salame e mozzarella. Unisci anche il parmigiano, prezzemolo, sale, pepe e mescola bene.   Metti il ripieno in un sac à poche, aiutandoti con un cucchiaio. Farcisci i fiori di zucca fino all'orlo richiudili e tienili da parte.   Per la pastella: metti la farina in una ciotola, aggiungi acqua frizzante fredda, un pizzico di sale e mescola con una frusta a mano fino a ottenere un composto fluido. Passa i fiori di zucca nella pastella, ricoprendoli interamente.   Friggi i fiori di zucca in olio di semi ben caldo fino a doratura. Solleva i fiori di zucca e sistemali su un piatto rivestito con carta da cucina, così da eliminare l'olio in eccesso. I fiori di zucca ripieni e fritti sono pronti per essere serviti.   👉Consigli Per una preparazione più leggera, puoi cuocere i fiori di zucca ripieni in forno a 180 °C per 10-15 minuti. E tu come li farcisci i fiori di zucca? #cookist #fioridizucca #fioridizuccafritti #fioridizuccaripieni #ricette #foodlover #italianfood #cucinacontiktok #ricettefacili #tiktokincucina #tiktokfood #videodicucina #cucinare #ricettaveloce #tradizioni #ricettesemplici #fattoincasa #ideeciboitaliano #ricettebuone #cibobuono #cucinaricette #bontà