من أطيب الأكلات العراقية وأبسطها وأغناها، الباجة العراقية 🇮🇶 Pacha, a traditional Iraqi Dish that's so rich and deceda 2 رأس خروف منظف 8 مقادم خروف (كوارع) شرائح ليمون شرائح برتقال ورق غار ملح فلفل أسود حب بهار حلو حب خل أبيض مرقة السلق ماء بارد بصل ثوم حب هال قرفة عيدان ورق غار بهار حلو فلفل أسود حب لومي بودرة ثوم بودرة بصل مكعبات مرق اللحم ماء مغلي للتقديم خبز تنور أو طابون بصل Ingredients 2 Sheeps Head 8 Sheeps Trotters Brine Lemon & Orange Slices Bay Leaves Salt Black Peppercorns All Spice White Vinegar Stock Ingredients Cold Water Onions Garlic Cardamom Pods Cinnamon Sticks Bay Leaves All Spice Black Peppercorns Dried Limes Garlic Powder Onion Powder Stock Cubes Boiling Water Serve with Taboun or Tanour Bread #pacha #iraq #iraqifood #yallanotbokh #yallayasmin #yasminnasir #باجة #عراقي #أكلات_عراقيه #يلا_نطبخ #يلا_ياسمين #ياسمين_ناصر

من لب الكوسا والقمعة بنقدر نعمل وصفة بتشهي! وصفة تدوير أكل حفاظاً على النعمة.⁣ You can make a delicious dish using stems and cores of Zuchinnis. Let's minimise food waste yet make amazing dishes.⁣ ⁣ ⁣ المكونات⁣ لب و أقماع الكوسا (بعد حفر الكوسا)⁣ زيتون زيتون⁣ بصلة⁣ لحمة (إختياري)⁣ ثوم⁣ فلفل حار⁣ بهارات (هال، قرفة، كركم، بودرة مرق، بودرة بصل و ثوم)⁣ ملح و فلفل⁣ Ingredients⁣ Zucchini core and stems (After hollowing Zucchinis)⁣ Olive Oil⁣ Onion⁣ Beef/Lamb (Optional)⁣ Garlic⁣ Chili⁣ Spices (Cardamom, Cinnamon, Turmeric, Stock Powder, Garlic & Onion Powder)⁣ Salt & Pepper⁣ #foodwaste #Zuchinnis #ramadan #recyclingfoods #yallanotbokh #yasminnasir #yallayasmin #كوسا #لب_كوسا #تدوير_الطعام #يلا_نطبخ #يلا_ياسمين #ياسمين_ناصر

سمبوسه أو سمبوسك؟ 🤣🤣⁣ These Samosas are the best 😭😭⁣ ⁣ المكونات⁣ أوراق سمبوسه⁣ ويت نباتي للقلي⁣ ⁣ الحشوة⁣ جبنة موزاريلا⁣ جبنة تشيدر⁣ زعتر ناشف⁣ بيبيروني أو سلامي⁣ بودرة ثوم⁣ فلفل حار⁣ ⁣ الصلصة⁣ 500 غم بندورة مقشرة (معلبة أو طازجة)⁣ 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون⁣ حبتين ثوم شرائح⁣ فلفل أحمر حار مجفف⁣ 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم⁣ 1 ملعقة صغيرة سكر⁣ 1 ملعقة صغيرة زعتر ناشف⁣ ملح و فلفل⁣ 2 ملعقة كبيرة زبدة لورباك⁣ ⁣ Ingredients⁣ Samosa Leaves⁣ Vegetable Oil for Frying⁣ ⁣ The Filling⁣ Mozzarella Cheese⁣ Cheddar Cheese⁣ Pepperoni or Salami⁣ Oregano⁣ Chilli Flakes⁣ Garlic Powder⁣ ⁣ The Sauce⁣ 3 tbsp Olive Oil⁣ 2 Garlic Cloves Sliced⁣ Red Chili flakes⁣ 2 tbsp Tomato Paste⁣ 1 tsp Sugar⁣ 1 tsp Oregano⁣ Salt & Pepper⁣ 2 tbsp Cold Lurpak Butter ⁣ ⁣ #samosa #pizza #yallanotbokh #yallayasmin #yasminnasir #سمبوسه #سمبوسك #بيتزا #يلا_نطبخ #يلا_ياسمين #ياسمين_ناصر

حفاظاً على النعمة، عندي فكرة كتير حلوة لعجينة السمبوسة الزايدة.⁣ Let's minimise food waste! Here's a great idea for dry left over Samosa Leaves.⁣ ⁣ المكونات⁣ أوراق السمبوسة⁣ زيت زيتون⁣ منكهات(زعتر، فلفل حار مطحون، بودرة بصل، بودرة ثوم، بابريكا)⁣ ⁣ Ingredients⁣ Samosa Leaves⁣ Olive Oil⁣ Flavours (Oregano, Cayenne Pepper, Onion Powder, Garlic Powder, Paprika)⁣ ⁣ #foodwaste #croutons #crispy #yallanotbokh #yasminnasir #yallayasmin #تدوير_الطعام #سمبوسه #مقرمشة #يلا_نطبخ #ياسمين_ناصر #يلا_ياسمين