Le temperature si alzano e inizi ad avere voglia un bel drink fresco e dissetante?🍹😁 Il nostro Michele ha preparato delle sfere di mojito pazzesche👨‍🍳🍃 Preparale e sarà un aperitivo diverso dal solito che lascerà tutti a bocca aperta👇 👉INGREDIENTI 100ml di rum bianco 60ml di succo di lime Menta fresca Q.B. 20g di zucchero 120ml di soda Per le sfere 4,7g lattato calcio su 180ml di mojito Per il bagno di alginato 500g di acqua 2,5g di alginato (puoi trovare facilmente tutto il necessario online e su Amazon) 👉PREPARAZIONE 1. Inizia facendo il bagno di alginato, in una ciotola metti l’acqua e sciogli l’alginato con un frullatore, poi lascia riposare per 30 minuti. 2. Nel mentre fai il mojito, in un bicchiere metti il succo di lime insieme alle foglie di menta, pestale leggermente e poi mettti anche lo zucchero,il rum bianco, la soda e mescola bene. 3. Filtra tutto con un colino, metti il mojito in un boccale e aggiungi il lattato di calcio, frullando per bene. 4. Se vuoi una texture più densa aggiungi un pizzico di xantana e frulla ancora. 5. Ora con una siringa preleva il mojito ed inseriscilo in un dosatore, aggiungi anche una fogliolina di menta. 6. Avvicinati al bagno di alginato e fai cadere delicatamente la sfera, dovrà stare circa 2 minuti. 7. Poi estraila delicatamente e sciacquala nell’acqua. 8. Ed ecco qua pronta la sfera di mojito! Cosa ne pensi?🤩 Facci sapere qual è la prossima ricetta originale che ti piacerebbe vedere con @Michele Ghedini ❤️ #cookist #mojito #sferedimojito #aperitivo #aperitivosfizioso #ricetteoriginali #ricettesfiziose #cibo #cucina #tiktokincucina#videodicucina #ricettesemplici #cucinare #cibobuonissimo #ricettedaprovare #ricettebuone #ideeciboitaliano #easyrecipe #foodlovers #eateateat #imparaacucinare