@marina_vaniyan Нежнейшие, безумно вкусные ватрушки с заварным кремом 🔥😋 Обязательно попробуйте их приготовить, они безумно вкусные 🤤 Ставь ❤️ и сохраняй в закладках 🔖 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔹Мука 350-400 гр 🔹Сахар 20 гр 🔹Дрожжи 7 гр 🔹Соль 1 ч/л 🔹Молоко тёплое 200 мл 🔹Яйцо 1 шт 🔹Сливочное масло (растопленное) 30 гр 🔹Клубничный джем для начинки Для крема: 🔹Яйцо 1 шт 🔹Сахар 20 гр 🔹Молоко 250 мл 🔹Ванилин 1 г 🔹Кукурузный крахмал 20 гр Для приготовления крема все хорошо перемешиваем, ставим на огонь и постоянно помешивая доводим крем до загустения! Как загустеет, снимаем с плиты, крем готов. Накрываем пищевой плёнкой в контакт. Для крошки (по желанию): 🔹Мука 50гр 🔹Сахар 30гр 🔹Масло сливочное (с морозилки) 30гр Масло обвалить в муке и натереть на тёрке, затем добавить сахар и перемешать в крошку. Готово. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешиваем все ингредиенты и замешиваем мягкое тесто. Оставляем в тёплом месте примерно на 1 час. Затем тесто делим на шарики, накрываем полотенцем и оставляем ещё примерно на 20-25 мин. Затем формируем ватрушки (делаем углубление) смазываем желтком, посыпаем крошкой, выкладываем крем и по желанию в серединку добавляем джем (у меня клубничный) Отправляем в разогретую духовку на 175’ до готовности (примерно 25-30 мин) Приятного аппетита 😋 #торты #ватрушкистворогом #ватрушкакоролевская #ватрушкирецепт #заварнойкрем #рецепты #сдобноетесто #рецептынакаждыйдень #блогвкусняшек #вкуснаяеда #булочкирецепт