DEI UM FOGÃO DE PRESENTE DE NATAL PRA MINHA MÃE!! Assim como eu, minha mãe ama cozinhar e sempre sonhou em ter um fogão de respeito. Depois de 8 anos trabalhando com as redes sociais pude realizar esse sonho e presenteei minha mãe com uma Ferrari das cozinhas. Feliz natal mãe! Te amo muito ❤️

✨ ÓPERA ✨ (Ceia de natal sofisticado [3/3]) Receita: Joconde (Bolo de Amêndoa) * 5 ovos, em temperatura ambiente * 140g de amêndoas moídas (farinha de amêndoa) * 140g de açúcar de confeiteiro * 30g de farinha de trigo * 30g de manteiga derretida * 5 claras de ovo * 30g de açúcar * 1g de sal Xarope de Café * 160ml de água * 100g de açúcar * 6g de café instantâneo Crosta de Chocolate * 70g de chocolate meio amargo Ganache de Chocolate * 160g de chocolate meio amargo * 160g de creme de leite Buttercream de Café * 5 gemas de ovo, em temperatura ambiente * 150g de açúcar * 45ml de água * 4g de café instantâneo * 280g de manteiga, amolecida Cobertura de Chocolate * 200g de chocolate meio amargo * 30ml de óleo de canola

Filet Wellington 🌟 - Ceia de natal sofisticado [2/3] Serve: 8 pessoas Ingredientes: - Filet Mignon inteiro e limpo: 800g - 1kg - Presunto cru: 200g - Mostarda dijon: 100g - Massa folhada: 400g Para duxelle: - óleo de girassol: 2 col - cebola: 1⁄2 und - Cogumelos paris frescos: 250g - Cogumelos portobello: 250g - Shitake: 250g - Sal - Pimenta do reino Crepe: - Farinha de trigo: 130g - Ovos: 6und - Leite: 120g - Água: 150g - Manteiga derretida: 50g - Sal Vídeo gravado no @studiocozinha #receitasdenatal #natal #ceia #receitafacil #receotasofisticada #xmas #eduardoprado #receitanatalina #filetwellington #gordonramsey #bifewellington #carneparaonatal

FRICASSÉ DE COGUMELOS 🍄 - Ceia de natal sofisticado [1/3] Ingredientes: - 100g de cogumelos secos - 50g de manteiga - 2 chalotas cortadas em brunoise - Sal e pimenta-do-reino a gosto - 30ml de conhaque - 300ml de creme de leite fresco - 1 splash de limão siciliano - Ciboulette a gosto - Cerefólio (temperados com algumas gotinhas de limão e flor de sal) Modo de preparo: 1. hidrate seus cogumelos secos por pelo menos 2h com água fria. Separe-os. 2. Doure os cogumelos na manteiga, junte a echalotte e tempere com sal e pimenta do reino. 3. Flambe com um pouco de conhaque (não coloque muito para não mascarar a delicadeza dos cogumelos). Deixe reduzir completamente. 4. Adicione o creme de leite fresco e cozinhe de 10 a 15 minutos. Reserve os cogumelos. 5. Volte o molho para a mesma panela e tempere com um splash de limão e ciboulette picada. 6. Junte a molho aos cogumelos cozidos e finalize com uma salada de cerefólio temperado com limão e sal. Vídeo gravado no @studiocozinha #receitasdenatal #natal #ceia #receitafacil #receotasofisticada #xmas #eduardoprado #receitanatalina #morilles #cogumelos #cogumeloseco #fricassê

Natal tá chegando e nos próximos 10 dias vou postar 2 versões de ceia, uma sofisticada e outra mais simples :) Então se preparem que vem muita receita boa por aí! 😋🎄 Para dar início a nossa série de vídeos fiz uma salada natalina super refrescante que combina com todo tipo de ceia 🎅🏻