Tiempo perfecto para un MBEJU, aunque no hay clima especial siempre estira😋🤤AQUÍ LES DEJO MI VERSIÓN FAVORITA CON MUCHO QUESO🧀 Y COCIDO☕️ *INGREDIENTES: .500 gr. Almidón de mandioca @mickeyparaguay (fécula de yuca) .1 cdita. Sal @mickeyparaguay .1 cda. grande de manteca o aceite o grasa .400 gr. Queso Paraguay (podemos reemplazar por otros quesos a elección o cuartitolo, muzzarella o algún queso de campo) .1/2 taza de leche (según necesidad a veces menos dependerá de la humedad de nuestro queso) .OPCIONAL: reforzar con queso de relleno Nos debe quedar ni tan húmeda ni tan seca y cocinamos a fuego bajito con la maravillosa @essen.py 3 minutos cada lado👌🤗 Tiempo ideal para tomar mate 🧉 esperamos el mbeju con un mate con remedios de @mickeyparaguay optamos por boldo, ajenjo y anís ..especiales para la buena digestión 🤩🤗🧉 @MickeyParaguay #mbeju #merienda #desayuno #antojo #delicia #paraguay #cocido #comidaparaguaya #fresco

EMPANADAS DE MANDIOCA O PASTEL MANDI’O🥟🤩😋 tan ricas y aunque no me creas demasiado fáciles de hacer👌🤗 también cometía errores antes y no me salía pero con algunos tips salieron cada vez mejor y más ricas .. bien sequitas🤩😋🤗👌 *TIPS: no excedernos en la cocción de las mandiocas por que se humedecerán mucho , una vez que estén blanditas sacarlas y hacerlas el puré o procesado .Mejor hacer el puré aún calentitas .Dejar descansar la masa unos 15 a 20 minutos antes de trabajarlas (en la heladera mejor) .Podemos usar harina de maíz, almidón de maíz o mandioca (si prefieren sin gluten) para estirar o lograr la masa ideal. .Yo no le agrego huevo por que le humedece mucho más .Fritas son deliciosas pero a veces chupa mucho aceite, por eso el aceite debe estar bien caliente para que no se cocine mucho tiempo.. (solo necesita dorarse) . La masa podemos conservar por varios días o congelar👌 *INGREDIENTES: .3 a 4 pedazos de mandiocas cocidas .Sal a gusto .2 cdas. Aceite (en masa y manos) .C/n harina de maíz o almidón de maíz +RELLENO: .1 cebolla, 1 locote, 2 dientes de ajo (picaditos) .Chorrito de aceite .300 gr. Carne molida .Sal y condimentos a gusto .2 huevos cocidos y picados ..no mostré pero le agregué en frío al relleno .Acompañamos con salsa picante @alcazarpy Deliciosaaa🌶️😋 C/n aceite para freír pero también podemos hacerla al Horno o con la freidora de Aire (200 grados) 20 minutos #empanadas #picante #mandiocas #yuca #empanadademandioca #relleno #frita #paraguay #fresco

El infaltable e irresistible GUISITO SIN CONSERVANTES (por que ustedes lo pidieron de caracoles🤗😋🌧️) Estiraaa🤤 *Ingredientes: .1 chorrito de aceite .1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 locote y 3 tomates picados .1 papa en cuadritos .Sal , pimienta y condimentos a gusto .2 hojas de laurel .(Opcional) 1 cdita. Azúcar (para sacar el ácido a los tomates) .200 gr. Fideos caracol @pastasanita .1 litro y medio de agua caliente (podemos agregarle más si te gusta bien jugoso) Cocinamos con la @essen.py maravillosa y trituramos las verduras con el picador súper práctico,manual ,sin electricidad #guiso #caracol #lunes #paraguay #carne #fideo #delicia

EN PARAGUAY🇵🇾 le llamamos KA’Í KU’A Y esta es la receta de ABUELA “ALOA” DE SANTA ROSA MISIONES👵😍 CONTANOS EN LOS COMENTARIOS COMO LE DICEN EN DONDE VIVÍS🙏 *INGREDIENTES: .4 a 5 espigas de choclo con su cáscara (las hojas o cáscaras las usamos para cocinarlas) .200 gr. Queso Paraguay o el que tengas (alguno cremoso) .2 cdas. Manteca o grasa animal o vegetal (también podemos usar aceite (3 cdas.) .1 cdita. Sal Molemos los choclos con la licuadora walita @philips_paraguay en promoción en @cph_py (con ella no corremos el riesgo de forzar y descomponer la máquina al licuar)👌 Envolvemos con las hojas, las atamos en tres partes (por el molde le dicen KA’I KU’A -CINTURA DE MONO- ) Los cocinamos al vapor o hervidas 20 a 30 minutos 🤗 SON LIVIANOS Y DELICIOSOS #kaikua #paraguay #domingo #tradicion #recetadelaabuela #choclo #maiz #humita #tamal

Afrodisíaca e inflalible del FINDE🎊🍷🤗CHORICITOS AL VINO (para unas picaditas con tu CHULI😉😍 o amigos/as🤩🥳 RIQUÍSIMOS😋 *Ingredientes: 1 cda. Manteca 1 cebolla picada 2 cditas. Azúcar 1/2 taza aceto balsámico @alcazarpy 1/2 copa grande de vino tinto C/n chorizos (hoy probamos el mini picantito de @pollosdonjuan DELICIOSOS👌😍 5 minutos de cocción y listos a DISFRUTAR 💕#chorizos #chorizosalvino #finde #sabado #amor #conquista #afrodisiaco #viral