Con estos tres consejos infalibles, tu puré de papas será elogiado en cada comida! 1. Todo comienza con la elección adecuada de la papa. Opta por papas como las variedades russet o Yukon Gold o en Colombia con la pastusa. Estas papas se deshacen fácilmente y dan un puré suave y cremoso. 2. Aquí está el truco secreto… añade la sal al agua cuando estés cocinando las papas, no después. Esto permite que las papas absorban la sal durante la cocción, lo que garantiza un sabor uniforme en todo el puré. 3. Evita la licuadora o el procesador de alimentos. ¡Sí, lo has escuchado bien! Usar estos aparatos puede resultar en un puré con una textura gomosa y poco agradable. En su lugar, usa un machacador de papas o un prensapurés para obtener ese puré cremoso y lleno de sabor que tanto amas. Sabías estos tips?

🎄 ¡De las recetas que más añoro de Chile es el Pan de Pascua, así que ésta es mi versión! 🍰✨ Ingredientes: 350 g de mantequilla 250 g de azúcar 500 g de harina 5 huevos a temperatura ambiente 2 cucharadas de miel 2 cucharadas de ron 1 cucharadita de vinagre 1 cucharadita colmada de canela 1 pizca de clavo de olor, cardamomo, nuez moscada y ralladura de 1 limón 100 g de almendras enteras (pequeñas) 100 g de nueces ligeramente picadas 400 g de fruta confitada y/o uvas pasas 2 cucharaditas de polvos de hornear 1 cucharadita de bicarbonato Cómo prepararlo: 1. Remoja las frutas confitadas en ron durante una noche. 2. Mezcla canela, clavo, cardamomo, nuez moscada, bicarbonato y polvos de hornear, agrégalos a la harina. 3. Bate la mantequilla con azúcar y los huevos uno por uno para una mezcla perfecta. 4. Agrega la miel, luego el ron el vinagre. Incorpora la harina lentamente. 5. Adiciona las nueces y frutas confitadas. 6. Enmantequilla y enharina un molde y hornea por 45min-1 hora a 170 grados Si al insertar el palillo en el medio sale limpio o con pocas migas, ¡tu pan está listo! Pero si notas que aún hay restos de masa cruda en el palillo, es mejor que continúes horneándolo por un tiempo adicional.

Conoces la Cola de mono? En una bebida típica chilena que se consume en épocas decembrinas. Ingredientes: - 1 litro de leche - 1 taza de aguardiente - 1 taza de azúcar (200 gramos) - 4 clavos de olor - 1 rama de canela - 1/2 cucharadita de nuez moscada - 1 cucharada sopera de vainilla - 1 taza de café cargado Cómo prepararlo: 1. Vierte el aguardiente en una olla y llévala a fuego medio-bajo. 2. Agrega el azúcar, vainilla, los clavos, la canela, nuez moscada, la leche y el café. 3. Deja hervir por unos minutos. 4. Apaga el fuego y reserva tapado hasta que tome temperatura ambiente. 5. Cuando esté totalmente frío, pasa todo el cóctel por un colador. 6. Refrigera hasta el momento de servir! #colademono #bebidanavideña #navidad #christmas

Esta salsa BBQ casera es la combinación ideal de sabores dulces, ahumados y un toque de especias que harán que tus costillas BBQ sean irresistibles. 🤤🔥 ¡Prepara tu parrilla y dale vida a tus platos con esta salsa casera que se robará el espectáculo! 🍴✨ ¡Vamos a sumergirnos en el sabor y a darle un toque único a tus costillas BBQ! 🎥🍖