Você já ouviu falar em “Japchae”? (A pronúncia é “djáptchê”). É uma receita tradicional coreana de macarrão, cheia de sabor e super colorida. É o meu prato preferido da culinária coreana! #macarrao #japchae #glassnoodle #comidacoreana #comidaasiatica #comidaoriental #receita #receitacoreana 250g de macarrão coreano de batata doce 1 pimentão vermelho em tiras 1 cenoura em tiras 1 cebola em tiras 1/2 maço de cebolinha em pedaços grandes 1/2 maço de espinafre (eu não tinha então usei abobrinha) Óleo neutro para refogar 2 ovos 2 colheres de shoyu 2 colheres de óleo de gergelim 1 alho picado Pimenta do reino a gosto 1 colher de sopa de gergelim torrado Para a carne marinada: 300g de carne em tiras finas (patinho, alcatra) 6 shitake secos ou 100g de shitake fresco 1 colher de chá de açúcar 2 colheres de chá de shoyu 1 colher de sopa de óleo de gergelim 3 dentes de alho picado