Los roscos de semana santa 📝 Ya estamos cerca de la fecha, hay que ir preparando para la familia y amigos. RECETA DE ROSCOS DE HUEVO DE PADUL * INGREDIENTES : ( Las cucharadas son soperas). ♡ 3 huevos. ♡ 9 cucharadas de azúcar blanco. ♡ 9 cucharadas de aceite de oliva. ♡ 9 cucharadas de anís dulce o seco. ♡ 4 y media cucharadas de leche. ♡ 4 y media cucharadas de zumo de naranja. ♡ 1 sobre de levadura royal. ♡ ralladura de un limón. ♡ ralladura de una naranja. ♡ 750g aproximadamente de harina de repostería ( la cantidad de harina es a ojo, es decir la que admita la masa). ♡ Azúcar para rebozar. ♡ Abundante aceite de oliva o de girasol para freír los roscos. ~ Almíbar ligero: ♡ 300g de azúcar. ♡ 700ml de agua. ♡ Un chorrito de anís. ♡ Piel de un limón. * Elaboración: Poner lor ingredientes del almíbar en un cazo a hervir unos 5 minutos. Apartar de fuego y dejar templar. En un bol grande ponemos la ralladura de naranja y limón, los huevos, la leche, el aceite, el zumo de naranja, el anís, el azúcar , la levadura, y mezclar todo muy bien ( también se puede batir con turmix). Añadir poco a poco la harina y amasado bien. Debe quedar una masa pegajosa. Nos untamos las manos con aceite y cogemos porciones de masa y hacemos bolitas tipo albóndigas, juntamos dos bolitas y aplastados ligeramente y hacer un agujero en el centro y dar forma de rosco. En una sartén freír los roscos en abundante aceite a fuego medio por ambos lados. Sacar y poner en papel absorbente y dejar enfriar completamente. Pasar los roscos por el almíbar templado muy rápido por ambas caras y rebozar en azúcar. Y a disfrutar. ...estos roscos aguantan perfectamente 7 días, cuanto más días pasen de su elaboración más buenos están ¡¡Espero que os gusten!! 📝 Consejo: si son mucha cantidad, una vez fritos los dejas enfriar. Los colocas en una bolsa o tupper y los congelar. Con el almíbar lo mismo, al congelador. *Cuando quieras comerlos de nuevo: Descongelar por completo los roscos y el almíbar fuera del frigorífico. Calientas el almíbar, mojas los roscos y los rebozas por azúcar. ¡Listos para degustar! Duran también unos 7 días. #fyp #viral #roscosdehuevo #rosquillas #roscos #roscosfritos #padul #granada#food #receta #recipe #postretradicional #dulcestipicos #dulces #semanasanta #postressemanasanta #postres